 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두릅키조개냉채 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1OdRo%3D&page=279
|
||
| 조리시간 30min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 두릅 8개, 키조개 2개, 새송이버섯 1개, 포도씨유·소금·후춧가루 약간씩 복분자소스 복분자효소 2큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ½작은술 1 두릅은 밑동을 자르고 줄기의 잔가시를 칼로 제거한 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 데친 두릅은 먹기 좋게 자른다. 2 키조개는 숟가락으로 살만 발라내 내장을 제거한 뒤 도톰하게 저며 썬다. 간이 짭짤하므로 후춧가루만 살짝 뿌린 다음 기름을 살짝 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 3 새송이버섯은 길이대로 도톰하게 저며 썬 뒤 기름 두른 팬에 소금으로 살짝 간해서 노릇하게 굽는다. 4 양념을 섞어 새콤하고 달콤한 복분자소스를 만든다. 5 접시에 키조개, 새송이버섯, 두릅을 순서대로 담고 복분자 소스를 고루 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 122 | 파인애플 볶음밥 | 라일락 | 07-10-27 | 2142 |
| 121 | 전통약식 | 편지 | 07-10-26 | 2360 |
| 120 | 두릅산적 | 맑음 | 07-10-25 | 2239 |
| 119 | 퓨전 소스 1 | 깎꿍토끼 | 07-10-24 | 2080 |
| 118 | 김치비빔국수 | 된장소녀 | 07-10-24 | 2179 |
| 117 | 한식 : 미리 해 놓아도 맛있는 손말이 김밥 | 월하 | 07-10-23 | 2356 |
| 116 | 메추리알 케첩장조림 | 초록나무 | 07-10-22 | 2264 |
| 115 | 간 고등어 살 완자 튀김 | 아카시아 | 07-10-20 | 2212 |
| 114 | 호박죽 | 별은이뽀 | 07-10-19 | 2114 |
| 113 | 해파리냉채 | 슬픈이별 | 07-10-19 | 1857 |
| 112 | 양념어묵 | 초록나무 | 07-10-18 | 2137 |
| 111 | 미역국 | 헤루에 | 07-10-17 | 2333 |
| 110 | 소시지 야채볶음 | 헤루에 | 07-10-12 | 2178 |
| 109 | 김치찌게 | 솜사탕 | 07-10-12 | 2262 |
| 108 | 파래무침 | 달 | 07-10-10 | 2117 |
  271 272 273 274 275 276 277 278 279 280   |
 |
