 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두릅키조개냉채 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1OdRo%3D&page=284
|
||
| 조리시간 30min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 두릅 8개, 키조개 2개, 새송이버섯 1개, 포도씨유·소금·후춧가루 약간씩 복분자소스 복분자효소 2큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ½작은술 1 두릅은 밑동을 자르고 줄기의 잔가시를 칼로 제거한 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 데친 두릅은 먹기 좋게 자른다. 2 키조개는 숟가락으로 살만 발라내 내장을 제거한 뒤 도톰하게 저며 썬다. 간이 짭짤하므로 후춧가루만 살짝 뿌린 다음 기름을 살짝 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 3 새송이버섯은 길이대로 도톰하게 저며 썬 뒤 기름 두른 팬에 소금으로 살짝 간해서 노릇하게 굽는다. 4 양념을 섞어 새콤하고 달콤한 복분자소스를 만든다. 5 접시에 키조개, 새송이버섯, 두릅을 순서대로 담고 복분자 소스를 고루 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 47 | 생태매운탕+생면사리 | 들바람 | 07-08-15 | 3369 |
| 46 | 메밀국수 | 쌈장소녀 | 07-08-14 | 3456 |
| 45 | 영양돌솥밥 | 니브 | 07-08-11 | 3116 |
| 44 | 참나물무침 | 초록나무 | 07-08-10 | 3163 |
| 43 | 고구마양배추죽 | koendi | 07-08-09 | 3951 |
| 42 | 두부잡채 | 이슬 | 07-08-08 | 3383 |
| 41 | 양파크림소스 파르팔레 | 알스크림 | 07-08-08 | 3411 |
| 40 | 우거지 된장찌개 | 후루룩소녀 | 07-08-08 | 3413 |
| 39 | 오징어볶음 | 루시엘 | 07-08-05 | 3459 |
| 38 | 오븐 스파게티 | 크리스 | 07-08-04 | 3551 |
| 37 | 진저룰라드 | 상큼걸 | 07-08-02 | 3932 |
| 36 | 멸치볶음 | 바이올린 | 07-08-02 | 3366 |
| 35 | 애플머핀 | 스위트 | 07-08-01 | 3187 |
| 34 | 해물파스타 | 하늘 | 07-07-31 | 3647 |
| 33 | 두부속 고기랑 야채가득~ | 완두콩 | 07-07-31 | 3888 |
  281 282 283 284 285 286 287   |
 |
