 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두릅키조개냉채 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1OdRo%3D&page=45
|
||
| 조리시간 30min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 두릅 8개, 키조개 2개, 새송이버섯 1개, 포도씨유·소금·후춧가루 약간씩 복분자소스 복분자효소 2큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ½작은술 1 두릅은 밑동을 자르고 줄기의 잔가시를 칼로 제거한 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 데친 두릅은 먹기 좋게 자른다. 2 키조개는 숟가락으로 살만 발라내 내장을 제거한 뒤 도톰하게 저며 썬다. 간이 짭짤하므로 후춧가루만 살짝 뿌린 다음 기름을 살짝 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 3 새송이버섯은 길이대로 도톰하게 저며 썬 뒤 기름 두른 팬에 소금으로 살짝 간해서 노릇하게 굽는다. 4 양념을 섞어 새콤하고 달콤한 복분자소스를 만든다. 5 접시에 키조개, 새송이버섯, 두릅을 순서대로 담고 복분자 소스를 고루 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3632 | 오이지무침 | 된장소녀 | 13-08-12 | 1209 |
| 3631 | 오이도라지무침 | 아인 | 13-08-12 | 1396 |
| 3630 | 오이냉국 | 시계바늘 | 13-08-12 | 960 |
| 3629 | 오이만두 | 민들레 | 13-08-12 | 1016 |
| 3628 | 호두찹쌀죽 | 물방울 | 13-08-12 | 1059 |
| 3627 | "상큼함이 입안 가득" 엄마표 블루베리 요거트... | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-08-08 | 1384 |
| 3626 | 차돌구이와 참나물무침 | 고기 | 13-08-08 | 1256 |
| 3625 | 버섯을 올린 두부스테이크 | 라일락 | 13-08-08 | 1394 |
| 3624 | 된장국수 | 화이트 | 13-08-08 | 1149 |
| 3623 | 블루베리 요거트 | 스마일 | 13-08-08 | 986 |
| 3622 | 훈제오리단호박오븐구이 | 루시엘 | 13-08-07 | 1322 |
| 3621 | 얼갈이 물김치 | 아인 | 13-08-07 | 1222 |
| 3620 | 나박김치 | 단풍잎 | 13-08-07 | 990 |
| 3619 | 물김치 | 청개구리 | 13-08-07 | 1077 |
| 3618 | 젓국 부추김치 | 츠유 | 13-08-07 | 1058 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
