 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두릅키조개냉채 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1OdRo%3D&page=81
|
||
| 조리시간 30min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 두릅 8개, 키조개 2개, 새송이버섯 1개, 포도씨유·소금·후춧가루 약간씩 복분자소스 복분자효소 2큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ½작은술 1 두릅은 밑동을 자르고 줄기의 잔가시를 칼로 제거한 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 데친 두릅은 먹기 좋게 자른다. 2 키조개는 숟가락으로 살만 발라내 내장을 제거한 뒤 도톰하게 저며 썬다. 간이 짭짤하므로 후춧가루만 살짝 뿌린 다음 기름을 살짝 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 3 새송이버섯은 길이대로 도톰하게 저며 썬 뒤 기름 두른 팬에 소금으로 살짝 간해서 노릇하게 굽는다. 4 양념을 섞어 새콤하고 달콤한 복분자소스를 만든다. 5 접시에 키조개, 새송이버섯, 두릅을 순서대로 담고 복분자 소스를 고루 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3092 | 키쉬 | 맑음 | 12-12-12 | 2518 |
| 3091 | 뱅쇼 | 편지 | 12-12-12 | 1690 |
| 3090 | 치즈 참치퀘사디아 | 하얀세상 | 12-12-12 | 1718 |
| 3089 | 후리카케 불닭덮밥 | 꼬마천사 | 12-12-12 | 1610 |
| 3088 | 칠리소스 팝콘치킨 | 포라 | 12-12-12 | 1577 |
| 3087 | 양념 곱창볶음 | 시계바늘 | 12-12-12 | 1771 |
| 3086 | 채소 꽁치조림 | 바이올린 | 12-12-12 | 1385 |
| 3085 | 카레 참치가스 덮밥 | 아침 | 12-12-12 | 1433 |
| 3084 | 맑은냉이조개국수 | 아인 | 12-12-10 | 2231 |
| 3083 | 달래 간장 비빔국수 | 미야 | 12-12-10 | 1918 |
| 3082 | 봄동소면 샤브샤브 | 크리스탈 | 12-12-10 | 1707 |
| 3081 | 봄돌나물 비빔국수 | 청개구리 | 12-12-10 | 1387 |
| 3080 | 두부튀김 해물국수 | 파란구름 | 12-12-10 | 1305 |
| 3079 | 배추소면 카나페 | 벤자민 | 12-12-10 | 1380 |
| 3078 | 충무 김밥식 오징어 무침 | 알스크림 | 12-12-10 | 1549 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
