 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두릅키조개냉채 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1OdRo%3D&page=90
|
||
| 조리시간 30min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 두릅 8개, 키조개 2개, 새송이버섯 1개, 포도씨유·소금·후춧가루 약간씩 복분자소스 복분자효소 2큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ½작은술 1 두릅은 밑동을 자르고 줄기의 잔가시를 칼로 제거한 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 데친 두릅은 먹기 좋게 자른다. 2 키조개는 숟가락으로 살만 발라내 내장을 제거한 뒤 도톰하게 저며 썬다. 간이 짭짤하므로 후춧가루만 살짝 뿌린 다음 기름을 살짝 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 3 새송이버섯은 길이대로 도톰하게 저며 썬 뒤 기름 두른 팬에 소금으로 살짝 간해서 노릇하게 굽는다. 4 양념을 섞어 새콤하고 달콤한 복분자소스를 만든다. 5 접시에 키조개, 새송이버섯, 두릅을 순서대로 담고 복분자 소스를 고루 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2957 | 어묵탕 | 쌈장소녀 | 12-11-09 | 1268 |
| 2956 | 꼬치어묵탕 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-11-09 | 1530 |
| 2955 | 어묵우동 | 바람 | 12-11-09 | 1489 |
| 2954 | 해물어묵탕 | 단풍잎 | 12-11-09 | 1502 |
| 2953 | 유부주머니어묵탕 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-11-09 | 1529 |
| 2952 | 삼치 생강소스 채소찜 | 아침 | 12-11-09 | 1393 |
| 2951 | 삼치 신 김치 보쌈찜 | 별은이뽀 | 12-11-09 | 1185 |
| 2950 | 삼치구이 파무침 | 맑음 | 12-11-09 | 1062 |
| 2949 | 나시고렝 | 아인 | 12-11-08 | 1945 |
| 2948 | 팟타이 | 청개구리 | 12-11-08 | 1238 |
| 2947 | 라자냐 | 구사일생 | 12-11-08 | 1200 |
| 2946 | 에그타르트 | 알스크림 | 12-11-08 | 1178 |
| 2945 | 타코 | 레이첼 | 12-11-08 | 1085 |
| 2944 | 칠리 게 | 가루 | 12-11-08 | 1048 |
| 2943 | 파에야 | 어린늑대 | 12-11-08 | 1045 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
