 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
베트남 고추 팟타이 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Gcxc%3D&page=51
|
||
재료 쌀국수 160g, 숙주 150g, 손질 새우 12마리, 그린 홍합 6개, 마늘 2톨, 양파 1/2개, 땅콩 2큰술, 베트남 고추 10개, 달걀 2개, 청주 1/2큰술, 소금·후춧가루·고추기름 약간씩, 소스(스리랏차 칠리소스 3큰술, 피시소스·굴소스·설탕·식초 1과 1/2큰술씩, 레몬즙 1/8개 분량) 만들기 1 쌀국수는 따뜻한 물에 20분 이상 담가 불린다. 2 숙주는 꼬리를 다듬고 그린 홍합은 묽은 소금물에 담가 해감한다. 3 마늘은 슬라이스하고 양파는 채썬다. 땅콩은 다지고 베트남 고추는 큼직하게 부순다. 4 달군 팬에 고추기름과 마늘, 베트남 고추를 넣고 볶아 향을 낸다. 5 ④에 손질 새우와 그린 홍합, 양파를 넣고 소금, 후춧가루, 청주를 뿌려 볶는다. 6 ⑤에 불린 쌀국수를 넣고 분량의 재료를 섞어 만든 소스를 넣어 함께 볶는다. 7 ⑥의 쌀국수를 팬 한쪽으로 밀어낸 다음 달걀을 풀어 붓고 스크램블드에그를 만든 뒤 볶은 국수와 같이 섞는다. 8 ⑦에 숙주를 넣고 고루 섞은 다음 불을 끄고 접시에 담은 뒤 다진 땅콩을 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3542 | 간단식빵피자 | 파란눈물 | 13-07-01 | 1363 |
| 3541 | 식빵부침개 | 어린새싹 | 13-07-01 | 1269 |
| 3540 | 식빵채소롤 | 스위트 | 13-07-01 | 1198 |
| 3539 | 식빵우유그라탱 | 달 | 13-07-01 | 1255 |
| 3538 | 바나나 올린 허니식빵 | 크리스 | 13-07-01 | 1072 |
| 3537 | 포테이토샌드위치 | 아이 | 13-07-01 | 1047 |
| 3536 | 쇠고기 깻잎 깨 후리가케 | 어린늑대 | 13-06-24 | 1887 |
| 3535 | 오징어 땅콩 채소 후리가케 | 별은이뽀 | 13-06-24 | 1552 |
| 3534 | 동태살 유부 후리가케 | 포라 | 13-06-24 | 1526 |
| 3533 | 어묵 김 버섯 후리가케 | 청개구리 | 13-06-24 | 1369 |
| 3532 | 후리가케 고구마볼 | 크리스탈 | 13-06-24 | 1247 |
| 3531 | 후리가케 누룽지과자 | 카제 | 13-06-24 | 1209 |
| 3530 | 후리가케 달걀찜 | 앨리스 | 13-06-24 | 1173 |
| 3529 | 후리가케 감자전 | 가루 | 13-06-24 | 1144 |
| 3528 | 목이 칼칼하고 기침 나는 목감기에 최고 도라지튀각 | 니브 | 13-06-19 | 2238 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
