 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
베트남 고추 팟타이 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Gcxc%3D&page=94
|
||
재료 쌀국수 160g, 숙주 150g, 손질 새우 12마리, 그린 홍합 6개, 마늘 2톨, 양파 1/2개, 땅콩 2큰술, 베트남 고추 10개, 달걀 2개, 청주 1/2큰술, 소금·후춧가루·고추기름 약간씩, 소스(스리랏차 칠리소스 3큰술, 피시소스·굴소스·설탕·식초 1과 1/2큰술씩, 레몬즙 1/8개 분량) 만들기 1 쌀국수는 따뜻한 물에 20분 이상 담가 불린다. 2 숙주는 꼬리를 다듬고 그린 홍합은 묽은 소금물에 담가 해감한다. 3 마늘은 슬라이스하고 양파는 채썬다. 땅콩은 다지고 베트남 고추는 큼직하게 부순다. 4 달군 팬에 고추기름과 마늘, 베트남 고추를 넣고 볶아 향을 낸다. 5 ④에 손질 새우와 그린 홍합, 양파를 넣고 소금, 후춧가루, 청주를 뿌려 볶는다. 6 ⑤에 불린 쌀국수를 넣고 분량의 재료를 섞어 만든 소스를 넣어 함께 볶는다. 7 ⑥의 쌀국수를 팬 한쪽으로 밀어낸 다음 달걀을 풀어 붓고 스크램블드에그를 만든 뒤 볶은 국수와 같이 섞는다. 8 ⑦에 숙주를 넣고 고루 섞은 다음 불을 끄고 접시에 담은 뒤 다진 땅콩을 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2897 | 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 | 제니 | 12-10-26 | 765 |
| 2896 | 닭안심 두유임자수탕 | 크리스탈 | 12-10-26 | 690 |
| 2895 | 견과류 떡갈비 채소구이 | 월하 | 12-10-26 | 679 |
| 2894 | 갈근소스 돼지안심초밥 | 고추장소녀 | 12-10-26 | 641 |
| 2893 | 황기소스 닭 감자구이 | 레인 | 12-10-26 | 595 |
| 2892 | 마늘소스 제육꼬치구이 | 하레 | 12-10-26 | 667 |
| 2891 | 뿌리채소 봄나물 샐러드 | 검은건담 | 12-10-23 | 2245 |
| 2890 | 차돌박이 참나물 샐러드 | 파란눈물 | 12-10-23 | 1782 |
| 2889 | 두릅 된장 샐러드 | 미야 | 12-10-23 | 1185 |
| 2888 | 죽순과 달래의 고추장 드레싱 샐러드 | 쿠니 | 12-10-23 | 1592 |
| 2887 | 떡잡채 | 솜사탕 | 12-10-23 | 1302 |
| 2886 | 떡샐러드 | 청아 | 12-10-23 | 1104 |
| 2885 | 믹스드베리 요구르트샐러드 | 말괄랑이 | 12-10-23 | 1469 |
| 2884 | 딸기캔디 | ★…행복한 ㉻루 | 12-10-23 | 948 |
| 2883 | 딸기 라이스푸딩 | 미레아 | 12-10-23 | 1400 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
