 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
버섯초회 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5GdhY%3D&page=95
|
||
버섯초회
느타리버섯·팽이버섯·표고버섯·목이버섯 1줌씩, 소금 약간, 미나리 ⅓단, 홍고추 2개, 양념(조청 1큰술, 고추장·고춧가루·설탕 ½큰술씩, 간장·참기름 1작은술씩, 물 3큰술, 통깨 약간), 식초 ½큰술 ■만들기 1 느타리버섯과 팽이버섯은 손으로 잘게 찢고, 표고버섯은 0.5cm 두께로 저며썰어 소금을 넣은 끓는 물에 각각 데친 뒤 찬물에 헹궈 손으로 물기를 짠다. 2 목이버섯은 따뜻한 물에 불린 뒤 손으로 비벼가며 불순물을 제거해 손으로 잘게 찢는다. 소금을 넣은 끓는 물에 데친 뒤 찬물에 헹궈 손으로 물기를 짠다. 3 냄비에 분량의 양념 재료를 넣고 약한 불에서 한소끔 끓이다가 불을 끄고 식힌 뒤 식초를 넣고 섞는다. 4 미나리는 소금을 넣은 끓는 물에 데쳐 5cm 길이로 썬다. 5 홍고추는 5cm 길이로 채썬다. 6 볼에 버섯과 미나리, 홍고추를 담고 양념을 넣어 버무린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2882 | 딸기 샐러드김밥 | 초록나무 | 12-10-23 | 1070 |
| 2881 | 딸기 바나나아이스크림 | 헤루에 | 12-10-23 | 790 |
| 2880 | 딸기카나페 | 루베트 | 12-10-23 | 766 |
| 2879 | 브레드 치즈 퐁듀 | 화이트 | 12-10-21 | 2332 |
| 2878 | 해산물 발사믹 치즈 퐁듀 | 츠키나 | 12-10-21 | 1444 |
| 2877 | 스테이크 카레 치즈 퐁듀 | 단풍잎 | 12-10-21 | 1678 |
| 2876 | 한방오리누룽지백숙 | 앙큼꼬마 | 12-10-21 | 1514 |
| 2875 | 오색채소훈제오리샐러드 | 베베 | 12-10-21 | 1167 |
| 2874 | 샐러드 스타일로 만든 모던 비빔밥 | 레이첼 | 12-10-18 | 2341 |
| 2873 | 해물닭고기맑은탕 | 네스다 | 12-10-18 | 1491 |
| 2872 | 장어덮밥 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 1222 |
| 2871 | § 오징어물회 § | 스마일걸 | 12-10-18 | 1292 |
| 2870 | § 삼치조림 § | 민들레 | 12-10-18 | 1034 |
| 2869 | § 성게국수 § | 쌈장소녀 | 12-10-18 | 2087 |
| 2868 | 통북어고추장양념찜 | 백설공주 | 12-10-18 | 1179 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
