 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스테이크 카레 치즈 퐁듀 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Gdxs%3D&page=101
|
||
| 스테이크 카레 치즈 퐁듀 재료 카망베르치즈 150g, 스테이크용 쇠고기(등심) 350~400g, 마늘 9톨, 물·우유 1컵씩, 카레 블록 1개, 청주 2큰술, 소금·후춧가루·올리브유 약간씩 만들기 1 카망베르치즈는 적당한 크기로 썰고 쇠고기는 2×2cm 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 밑간해 30분간 재운다. 2 올리브유를 두른 오븐 팬에 마늘을 넣고 180℃로 예열한 오븐에 10분간 굽는다. 3 ①의 쇠고기는 올리브유를 두른 그릴 팬에 올려 앞뒤로 기호에 맞게 굽는다. 4 ②의 마늘과 ③의 쇠고기 등심을 퐁듀 꼬치에 번갈아가며 꽂는다. 5 냄비에 물과 카레 블록을 넣고 약한 불에 올려 고루 푼다. 카레가 완전히 풀어지면 우유와 청주를 넣고 ①의 카망베르치즈를 조금씩 넣어 나무 주걱으로 고루 섞어가며 녹인다. 6전체적으로 고루 섞이면 퐁듀 전용 냄비에 옮겨 담고 ④의 꼬치와 함께 낸다. ＜■요리 & 스타일링 / 김상영·김수진(noda+, 02-3444-9634), 박승현(어시스트) ■진행 / 조혜원 기자 ■사진 / 이성원＞  |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2792 | 대추주 | 화이트 | 12-09-25 | 1858 |
| 2791 | 솔잎주 | 베베 | 12-09-25 | 1897 |
| 2790 | 폼나게 즐기는 오리지널 바비큐 | 월하 | 12-09-25 | 1861 |
| 2789 | 닭 가슴살 새싹채소 냉국 | 솜사탕 | 12-09-25 | 1559 |
| 2788 | 김치 연두부 냉국 | 햇님 | 12-09-25 | 1641 |
| 2787 | 감자채 땅콩 냉국 | 청아 | 12-09-25 | 1581 |
| 2786 | 표고버섯 도토리묵 냉국 | 은빛상자 | 12-09-25 | 1855 |
| 2785 | 바지락 부추 냉국 | 시엘 | 12-09-25 | 1522 |
| 2784 | 북어 콩나물 냉국 | 츠키나 | 12-09-25 | 1662 |
| 2783 | 국물 내기 | 하얀세상 | 12-09-25 | 1626 |
| 2782 | 표고버섯땅콩볶음 | 아침 | 12-09-23 | 2314 |
| 2781 | 뱅어포깨간장볶음 | 장미 | 12-09-23 | 1887 |
| 2780 | 두부볼토마토소스조림 | 천칭자리 | 12-09-23 | 1774 |
| 2779 | 다시마오징어장조림 | 쿠니 | 12-09-23 | 1688 |
| 2778 | 돼지고기우엉조림 | 텐시 | 12-09-23 | 1606 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
