 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스테이크 카레 치즈 퐁듀 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Gdxs%3D&page=82
|
||
| 스테이크 카레 치즈 퐁듀 재료 카망베르치즈 150g, 스테이크용 쇠고기(등심) 350~400g, 마늘 9톨, 물·우유 1컵씩, 카레 블록 1개, 청주 2큰술, 소금·후춧가루·올리브유 약간씩 만들기 1 카망베르치즈는 적당한 크기로 썰고 쇠고기는 2×2cm 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 밑간해 30분간 재운다. 2 올리브유를 두른 오븐 팬에 마늘을 넣고 180℃로 예열한 오븐에 10분간 굽는다. 3 ①의 쇠고기는 올리브유를 두른 그릴 팬에 올려 앞뒤로 기호에 맞게 굽는다. 4 ②의 마늘과 ③의 쇠고기 등심을 퐁듀 꼬치에 번갈아가며 꽂는다. 5 냄비에 물과 카레 블록을 넣고 약한 불에 올려 고루 푼다. 카레가 완전히 풀어지면 우유와 청주를 넣고 ①의 카망베르치즈를 조금씩 넣어 나무 주걱으로 고루 섞어가며 녹인다. 6전체적으로 고루 섞이면 퐁듀 전용 냄비에 옮겨 담고 ④의 꼬치와 함께 낸다. ＜■요리 & 스타일링 / 김상영·김수진(noda+, 02-3444-9634), 박승현(어시스트) ■진행 / 조혜원 기자 ■사진 / 이성원＞  |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3077 | 다진 쇠고기 우엉말이 조림 | 물방울 | 12-12-10 | 1189 |
| 3076 | 쇠고기 고추 산적 | 아픈마음 | 12-12-10 | 932 |
| 3075 | 코다리 엿장 조림 | 어린새싹 | 12-12-10 | 1220 |
| 3074 | 머시멜로 아이스크림파르페 | 청아 | 12-12-10 | 1274 |
| 3073 | 초코시럽 바나나튀김 | 헤르시 | 12-12-10 | 1161 |
| 3072 | 크림치즈 바닐라 컵케이크 | 햇살 | 12-12-10 | 942 |
| 3071 | 크림치즈 바닐라 컵케이크 | 미레아 | 12-12-10 | 934 |
| 3070 | 불고기꼬치 | 하얀세상 | 12-12-10 | 879 |
| 3069 | 허브 미트볼 | 민들레 | 12-12-10 | 1150 |
| 3068 | 망고라씨 | 달 | 12-12-10 | 1161 |
| 3067 | 명란젓달걀말이 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-12-07 | 2479 |
| 3066 | 꽁치토마토브루스케타 | 벤자민 | 12-12-07 | 1838 |
| 3065 | 크림치즈볼 | 큐트천사 | 12-12-07 | 1615 |
| 3064 | 대추베이컨말이 | 까꿍 | 12-12-07 | 1488 |
| 3063 | 우동샐러드 | 민들레 | 12-12-07 | 1476 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
