 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스테이크 카레 치즈 퐁듀 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Gdxs%3D&page=87
|
||
| 스테이크 카레 치즈 퐁듀 재료 카망베르치즈 150g, 스테이크용 쇠고기(등심) 350~400g, 마늘 9톨, 물·우유 1컵씩, 카레 블록 1개, 청주 2큰술, 소금·후춧가루·올리브유 약간씩 만들기 1 카망베르치즈는 적당한 크기로 썰고 쇠고기는 2×2cm 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 밑간해 30분간 재운다. 2 올리브유를 두른 오븐 팬에 마늘을 넣고 180℃로 예열한 오븐에 10분간 굽는다. 3 ①의 쇠고기는 올리브유를 두른 그릴 팬에 올려 앞뒤로 기호에 맞게 굽는다. 4 ②의 마늘과 ③의 쇠고기 등심을 퐁듀 꼬치에 번갈아가며 꽂는다. 5 냄비에 물과 카레 블록을 넣고 약한 불에 올려 고루 푼다. 카레가 완전히 풀어지면 우유와 청주를 넣고 ①의 카망베르치즈를 조금씩 넣어 나무 주걱으로 고루 섞어가며 녹인다. 6전체적으로 고루 섞이면 퐁듀 전용 냄비에 옮겨 담고 ④의 꼬치와 함께 낸다. ＜■요리 & 스타일링 / 김상영·김수진(noda+, 02-3444-9634), 박승현(어시스트) ■진행 / 조혜원 기자 ■사진 / 이성원＞  |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3002 | 돌산 갓김치 | 민들레 | 12-11-29 | 1397 |
| 3001 | 알타리동치미 | 스텔라걸스 | 12-11-29 | 1337 |
| 3000 | 파김치 | 물방울 | 12-11-29 | 1203 |
| 2999 | 양배추 깻잎김치 | 달 | 12-11-29 | 1245 |
| 2998 | 더덕김치 | 어린늑대 | 12-11-29 | 1167 |
| 2997 | 양파김치 | 앙큼꼬마 | 12-11-29 | 1101 |
| 2996 | 풋고추김치 | 앙큼꼬마 | 12-11-29 | 1435 |
| 2995 | 고구마 치즈 오븐 구이 | 스위트 | 12-11-29 | 1427 |
| 2994 | 용봉탕 | koendi | 12-11-29 | 1063 |
| 2993 | 조랭이떡 호박 범벅 | 완두콩 | 12-11-29 | 1056 |
| 2992 | 토마토 두부 샐러드 | 앙큼꼬마 | 12-11-29 | 845 |
| 2991 | 녹차 잣국수 | 윈디 | 12-11-29 | 791 |
| 2990 | 쑥 새우 완자탕 | 라일락 | 12-11-29 | 728 |
| 2989 | 닭곰탕전골 | 애니랜드 | 12-11-29 | 738 |
| 2988 | 김장아찌 | 크리스탈 | 12-11-24 | 2111 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
