 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스테이크 카레 치즈 퐁듀 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Gdxs%3D&page=96
|
||
| 스테이크 카레 치즈 퐁듀 재료 카망베르치즈 150g, 스테이크용 쇠고기(등심) 350~400g, 마늘 9톨, 물·우유 1컵씩, 카레 블록 1개, 청주 2큰술, 소금·후춧가루·올리브유 약간씩 만들기 1 카망베르치즈는 적당한 크기로 썰고 쇠고기는 2×2cm 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 밑간해 30분간 재운다. 2 올리브유를 두른 오븐 팬에 마늘을 넣고 180℃로 예열한 오븐에 10분간 굽는다. 3 ①의 쇠고기는 올리브유를 두른 그릴 팬에 올려 앞뒤로 기호에 맞게 굽는다. 4 ②의 마늘과 ③의 쇠고기 등심을 퐁듀 꼬치에 번갈아가며 꽂는다. 5 냄비에 물과 카레 블록을 넣고 약한 불에 올려 고루 푼다. 카레가 완전히 풀어지면 우유와 청주를 넣고 ①의 카망베르치즈를 조금씩 넣어 나무 주걱으로 고루 섞어가며 녹인다. 6전체적으로 고루 섞이면 퐁듀 전용 냄비에 옮겨 담고 ④의 꼬치와 함께 낸다. ＜■요리 & 스타일링 / 김상영·김수진(noda+, 02-3444-9634), 박승현(어시스트) ■진행 / 조혜원 기자 ■사진 / 이성원＞  |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2867 | 감자국수 | 청아 | 12-10-18 | 956 |
| 2866 | 미나리즙탕 | 크리스 | 12-10-18 | 994 |
| 2865 | 버섯초회 | 청개구리 | 12-10-18 | 939 |
| 2864 | 우엉전 | koendi | 12-10-18 | 951 |
| 2863 | 죽순탕평채 | 애니랜드 | 12-10-18 | 1016 |
| 2862 | 열무물냉면 | 파란눈물 | 12-10-18 | 757 |
| 2861 | 청양고추 오징어튀김 | 민들레 | 12-10-16 | 1823 |
| 2860 | 청양고추 샤브샤브 숙주탕 | 카제 | 12-10-16 | 1611 |
| 2859 | 할라피뇨 치킨커틀릿 | 별은이뽀 | 12-10-16 | 1401 |
| 2858 | 할라피뇨 살사소스 함박스테이크 | 텐시 | 12-10-16 | 1440 |
| 2857 | 베트남 고추 팟타이 | 스마일 | 12-10-16 | 1205 |
| 2856 | 베트남 고추 조개 와인찜 | 된장소녀 | 12-10-16 | 1097 |
| 2855 | 해산물콜드찜 | 시엘 | 12-10-16 | 766 |
| 2854 | 게살부리토 | 츠키 | 12-10-16 | 834 |
| 2853 | 칠리콘카르네와 멕시칸시즈닝에 구운 감자 | 편지 | 12-10-16 | 907 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
