 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스테이크 카레 치즈 퐁듀 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Gdxs%3D&page=99
|
||
| 스테이크 카레 치즈 퐁듀 재료 카망베르치즈 150g, 스테이크용 쇠고기(등심) 350~400g, 마늘 9톨, 물·우유 1컵씩, 카레 블록 1개, 청주 2큰술, 소금·후춧가루·올리브유 약간씩 만들기 1 카망베르치즈는 적당한 크기로 썰고 쇠고기는 2×2cm 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 밑간해 30분간 재운다. 2 올리브유를 두른 오븐 팬에 마늘을 넣고 180℃로 예열한 오븐에 10분간 굽는다. 3 ①의 쇠고기는 올리브유를 두른 그릴 팬에 올려 앞뒤로 기호에 맞게 굽는다. 4 ②의 마늘과 ③의 쇠고기 등심을 퐁듀 꼬치에 번갈아가며 꽂는다. 5 냄비에 물과 카레 블록을 넣고 약한 불에 올려 고루 푼다. 카레가 완전히 풀어지면 우유와 청주를 넣고 ①의 카망베르치즈를 조금씩 넣어 나무 주걱으로 고루 섞어가며 녹인다. 6전체적으로 고루 섞이면 퐁듀 전용 냄비에 옮겨 담고 ④의 꼬치와 함께 낸다. ＜■요리 & 스타일링 / 김상영·김수진(noda+, 02-3444-9634), 박승현(어시스트) ■진행 / 조혜원 기자 ■사진 / 이성원＞  |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2822 | 나시고랭 | 허브 | 12-10-09 | 1752 |
| 2821 | 치즈 리조또 | 비애 | 12-10-09 | 1728 |
| 2820 | 빠에야 | 벤자민 | 12-10-09 | 1520 |
| 2819 | 문경 집밥으로 차린 겨울 밥상 | 하얀세상 | 12-10-08 | 2451 |
| 2818 | 청국장 자장밥 | ★…행복한 ㉻루 | 12-10-08 | 1941 |
| 2817 | 토마토소스 새우덮밥 | 물방울 | 12-10-08 | 2274 |
| 2816 | 라이스크로켓 | 물망초 | 12-10-08 | 1980 |
| 2815 | 밥 동그랑땡 | 맑음 | 12-10-08 | 1703 |
| 2814 | 밥만두 | 루베트 | 12-10-08 | 2056 |
| 2813 | 파프리카 채운 밥 | 포레스트 | 12-10-08 | 1634 |
| 2812 | 판다누스 잎에 싼 닭 가슴살튀김 | 진달래 | 12-10-08 | 1941 |
| 2811 | 새우가 들어간 브라운소스 쌀국수볶음 | 크리스탈 | 12-10-08 | 2018 |
| 2810 | 녹두빈으로 만든 미니 디저트 | 이슬 | 12-10-08 | 1536 |
| 2809 | 모양 쿠키 | 아라 | 12-10-08 | 1603 |
| 2808 | 차가운 피망수프와 나초 | 시계바늘 | 12-09-27 | 2971 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
