테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 306983  
꽈리고추찜조회 300674  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 279951  
일주일의 여유! 우리...조회 275362  
새우야채볶음조회 272080  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 246697  
[오리날개구이]두가지...조회 242931  
가죽나물장아찌조회 219377  
콩비지 완자 스파게티조회 183924  
부추 콩나나물밥조회 182177  

이전글 다음글 목록 

차돌박이 참나물 샐러드

글쓴이: 파란눈물  |  날짜: 2012-10-23 조회: 1783
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5GeBs%3D&page=96   복사

차돌박이 참나물 샐러드
차돌박이 참나물 샐러드※재료의 분량은 4인분 기준입니다

[재료] 차돌박이(혹은 샤브샤브용 쇠고기 안심)ㆍ참나물 200g씩, 래디시 2개, 양파ㆍ레몬 ½개씩, 버터 2큰술
[차돌박이 밑간 ] 청주 2큰술, 소금ㆍ후춧가루 약간씩
[간장 소스 ] 간장ㆍ맛술 3큰술씩, 청주 1큰술, 식초 ½큰술, 겨자 1작은술

준비하기
1 차돌박이는 분량의 밑간 재료에 잠시 재운다.
2 참나물은 손질해 끓는 물에 30초 정도 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짠다.
3 래디시와 레몬은 손질해 얇게 슬라이스한다.
4 양파는 동그란 모양을 살려 얇게 썬 다음 찬물에 담가 매운맛을 뺀다. 5 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 섞어 간장 소스를 만든다.
만들기
1 팬에 밑간한 차돌박이를 얹어 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
2 버터를 녹인 팬에 데친 참나물을 얹어 살짝 볶는다.
3 접시에 차돌박이, 참나물, 래디시, 레몬, 양파를 차례로 담고 간장 소스를 듬뿍 뿌린다.
 
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
2867감자국수청아12-10-18956
2866미나리즙탕크리스12-10-18994
2865버섯초회청개구리12-10-18939
2864우엉전koendi12-10-18952
2863죽순탕평채애니랜드12-10-181018
2862열무물냉면파란눈물12-10-18758
2861청양고추 오징어튀김민들레12-10-161828
2860청양고추 샤브샤브 숙주탕카제12-10-161614
2859할라피뇨 치킨커틀릿별은이뽀12-10-161403
2858할라피뇨 살사소스 함박스테이크텐시12-10-161443
2857베트남 고추 팟타이스마일12-10-161209
2856베트남 고추 조개 와인찜된장소녀12-10-161099
2855해산물콜드찜시엘12-10-16767
2854게살부리토츠키12-10-16835
2853칠리콘카르네와 멕시칸시즈닝에 구운 감자편지12-10-16907

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기