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레시피가 궁금해요
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조기카레스튜 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5HdRI%3D&page=89
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| 조기카레스튜 재료 조기 1마리, 당근·양파 ¼개씩, 감자 ½개, 카레가루 3큰술, 물 1컵, 청주·소금·식용유 약간씩 1조기는 깨끗이 씻어 청주와 소금을 살짝 뿌린 뒤 찜기에 쪄내 살만 발라낸다. 2당근, 양파, 감자는 한입 크기로 썰고, 카레가루는 물을 넣고 갠다. 3냄비에 식용유를 두르고 채소를 볶다가 ②의 카레물을 넣고 한소끔 끓인다. 4여기에 조기살을 넣고 살짝 끓인다. |
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