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레시피가 궁금해요
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고사리나물 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5HeBY%3D&page=92
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| 고사리나물 재료 : 고사리(불린 것) 200g, 식용유 1큰술, 물 5큰술, 밑간(다진 파·국간장 1큰술씩, 다진 마늘·깨소금·참기름 1/2큰술씩, 설탕 약간) 만들기 : 1 불린 고사리는 삶은 뒤 여러 번 헹군 다음 물기를 짜고 5~6㎝ 길이로 썰어 밑간한다. 2 냄비에 식용유를 두르고 ①을 넣어 볶다가 고사리가 나른해지면 물을 붓고 뚜껑을 덮어 부드러워질때까지 뜸을 들인다. 시금치나물 재료 : 시금치 1단(250g), 소금물 적당량, 양념(다진 파·참기름 1큰술씩, 깨소금 1/2큰술, 소금 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 간장 적당량) 만들기 : 1 시금치는 잘 씻어 소금물에 삶는다. 2 ①의 시금치가 숨이 죽으면 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 꼭 짠 다음 분량의 양념을 넣고 골고루 버무린다. ■ 요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■ 진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2927 | 오곡밥 | 파란눈물 | 12-11-05 | 1611 |
| 2926 | 고사리나물 | 애니랜드 | 12-11-05 | 1144 |
| 2925 | 연두부소스샐러드 | 케이트 | 12-11-05 | 1318 |
| 2924 | 건포도와 견과류 넣은 술빵 | 깎꿍토끼 | 12-11-05 | 1219 |
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| 2920 | 연어치즈그라탱 | 앙큼꼬마 | 12-11-01 | 1086 |
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| 2918 | 꽁치야채볶음밥 | 네스다 | 12-11-01 | 1011 |
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| 2915 | 더덕영양밥 | 깎꿍토끼 | 12-11-01 | 857 |
| 2914 | 젓갈이 들어가지 않은 채식 김치 | 물방울 | 12-11-01 | 882 |
| 2913 | 청경채 숙주 메밀국수 | 레이첼 | 12-11-01 | 863 |
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