테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 307836  
꽈리고추찜조회 301355  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 280835  
일주일의 여유! 우리...조회 276106  
새우야채볶음조회 272927  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 247494  
[오리날개구이]두가지...조회 243687  
가죽나물장아찌조회 219975  
콩비지 완자 스파게티조회 184473  
부추 콩나나물밥조회 182734  

이전글 다음글 목록 

매운양념닭볶음

글쓴이: ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f  |  날짜: 2012-09-13 조회: 1268
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5IcBY%3D&page=93   복사



매운양념닭볶음
매운양념닭볶음

쫄깃쫄깃 매콤한 양념닭볶음

닭다리살을 튀기지 않고 낮은 온도의 기름에 데치면 살이 부드러워지고 식어도 딱딱해지지 않는다.

  • 난이도
  • 열량 264kcal
  • 가격대 5000원 이하
  • 조리시간30분


매운양념닭볶음

닭다리살 2개 ,
마른 고추 3개, 라유(고추기름) 3큰술, 달걀 1개, 녹말가루 3큰술, 식용유 적당량, 닭다리살 밑간(후춧가루 ¼작은술, 간장 ½큰술, 참기름 1작은술)



매운양념닭볶음
  • 1. 껍질 벗긴 닭다리살을 4cm 길이로 썬 다음 후춧가루, 간장, 참기름 넣어 10분간 재운다.
  • 2. 1의 닭다리살에 달걀을 넣어 잘 섞은 다음 녹말가루를 넣고 버무린다. 팬에 식용유를 넉넉히 붓고 100~130℃ 온도에서 익힌다.
  • 3. 마른 고추는 0.5cm 크기로 썰어 고추기름을 두른 팬에 넣어 볶는다.
  • 4. 3의 볶은 고추에 2의 닭다리살을 넣고 한 번 더 볶아낸다.

    이전글 다음글 목록 

    총 게시글 4,292
    No.제목글쓴이작성일조회
    2912참나물차스케어린늑대12-11-01863
    2911콩나물국사랑12-10-301528
    2910콩나물밥백설공주12-10-301281
    2909콩나물미나리찜스마일12-10-301465
    2908곱창찹스테이크★…㉧Ħ플 ㉺㉧I12-10-301078
    2907김치 연두부 냉국사랑12-10-261496
    2906닭가슴살 새싹 냉국12-10-261070
    2905닭가슴살 겨자 냉국koendi12-10-261003
    2904매실 해물 냉국카제12-10-26879
    2903바지락 부추 냉국햇님12-10-26893
    2902무채 감자 냉국스위트12-10-26911
    2901북어 채소 냉국제니12-10-26747
    2900매실소스 쇠고기 토마토마리네이드달님12-10-26749
    2899삼겹살 샤브 부추샐러드포라12-10-26855
    2898세서미 로스트 비프냉채시계바늘12-10-26758

    검색

     돼지고기 김치찌게
     달콤한 고구마크로켓
     스트레스풀리는 화끈매운낙지
     길거리 토스트 만들기
     자취생이 좋아하는 저...
     싱글인 여동생을 위해...
     선물용 약식케익
     바삭바삭 맛있는 고구...
     웰빙 새싹두부샐러드
     고마운 밑반찬 어묵볶음.
    무료문자
    ★담배 피우는 사람에게 ...
    피부에 좋은 음식
    눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
    사골 끓이는 법
    생생한 색깔의 과일도시락 만들기
    직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
    맥주에 대한 지식
    전문가에게 배운 수육 맛있게...
    하루동안 열지 않기