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대추 생강차 |
| 글쓴이: 어린새싹 | 날짜: 2012-09-13 |
조회: 7607 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5IcRI%3D&page=183
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대추 생강차
재료
생강 50g, 대추 15개, 통계피 1개, 꿀 1큰술, 물 4컵
만들기
1 대추는 깨끗이 씻은 뒤 돌려 깎아 씨를 뺀다. 2 생강은 얇게 채썬다. 3 모든 재료를 넣고 약한 불에 20분간 끓인 뒤 체에 거른다.
우유 생강차
재료 생강 30g, 우유 200g, 꿀 1작은술, 계핏가루 약간
만들기
1 생강은 강판에 곱게 간다. 2 냄비에 ①과 우유, 꿀을 넣고 약한 불에 10분간 끓인다. 3 마시기 전에 계핏가루를 뿌린다.
생강 바나나카나페
재료
생강 50g, 바나나 2개, 설탕 2큰술, 꿀 1큰술, 계핏가루 약간
만들기
1 바나나는 1cm 두께로 어슷썰어 팬에 살짝 굽는다. 2 생강은 얇게 편으로 썬 뒤 끓는 물에 넣어 쓴맛을 없앤다. 3 냄비에 생강과 꿀·설탕 1큰술씩을 넣고 약한 불에 끓이다가 물을 넣고 다시 끓여 조린다. 4 생강이 투명해지면 건져낸 뒤 남은 설탕을 고루 묻힌다. 5 그릇에 바나나를 깔고 ④의 생강정과를 올린 뒤 계핏가루를 뿌린다.
■ 요리 & 푸드 스타일링 / 형님(노다+, 02-3444-9634), 은정(어시스트) ■ 진행 / 정수현 기자 ■사진 / 이주석
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