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레시피가 궁금해요
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생강 무영양찜 | |||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5IcRM%3D&page=146
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| 생강 무영양찜 재료 생강 30g, 무 1/2개, 두께 1cm의 쇠고기 안심 100g, 대추 4알, 인삼 2뿌리, 생강청(채썬 생강 50g, 조청 1큰술, 청주 300㏄, 설탕·물 1컵씩)
1 무는 5cm 두께로 썬 뒤 칼로 겉표면을 매끄럽게 벗기고 속을 파낸다. 2 쇠고기 안심은 팬에 살짝 익혀낸 뒤 2×2cm로 썬다. 3 생강은 편썰고 대추는 돌려 깎아 씨를 뺀다. 4 냄비에 분량의 생강청 재료를 넣어 푹 끓인 뒤 불을 약하게 줄여 조린다. 5 파낸 무 속에 모든 재료와 생강청을 넣고 찜기에 20분간 찐다. 생강 완자조림 재료 생강 30g, 돼지고기 다진 것 200g, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 꽈리고추 6개, 녹말가루 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량, 소스(고추장·청주·설탕 1큰술씩, 간장 1작은술, 물 1컵) 만들기 1 생강은 얇게 채썰고 양파, 당근은 잘게 다진다. 꽈리고추는 깨끗이 씻은 뒤 꼭지를 뗀다. 2 볼에 다진 돼지고기와 다진 양파, 당근, 녹말가루, 소금, 후춧가루를 넣고 섞은 뒤 치댄다. 3 ②의 반죽을 손으로 조금씩 떼어 동그랗게 빚는다. 4 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 5 식용유를 두른 팬에 완자를 노릇하게 튀겨낸 뒤 기름기를 제거한다. 6 냄비에 완자와 채썬 생강, 꽈리고추, 소스를 넣고 약한 불에 15분간 조린다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2117 | 청국장 돼지고기 김치 찜 | 아라 | 12-03-09 | 9960 |
| 2116 | 비타민 재료 1 콩나물 | 윈디 | 12-03-09 | 9762 |
| 2115 | 비타민 재료 2 장어 & 버섯 | 쏘이 | 12-03-09 | 9701 |
| 2114 | 비타민 재료 3 파뿌리 | 천칭자리 | 12-03-09 | 9808 |
| 2113 | 비타민 재료 4 채소 샐러드와 신선한 과일 | 카제 | 12-03-09 | 9634 |
| 2112 | 홍합미역국 | 쏘이 | 12-03-06 | 10640 |
| 2111 | 브로콜리새우볶음 | 아인 | 12-03-06 | 10156 |
| 2110 | 쑥갓간장과 두부부침 | 카제 | 12-03-06 | 10101 |
| 2109 | 배추겉절이 | 크리스 | 12-03-06 | 10101 |
| 2108 | 쪽파배추누름적 | 헤르시 | 12-03-06 | 9788 |
| 2107 | 생태맑은탕 | 검은건담 | 12-03-06 | 9808 |
| 2106 | 문어채소무침 | 물망초 | 12-03-06 | 9810 |
| 2105 | 새우쪽파찜 | 미레아 | 12-03-06 | 9541 |
| 2104 | #양배추오미자물김치 | 고추장소녀 | 12-03-05 | 10823 |
| 2103 | 알배추액젓김치 | 이뽄여우 | 12-03-05 | 10328 |
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