 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
생강 무영양찜 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5IcRM%3D&page=92
|
|||
| 생강 무영양찜 재료 생강 30g, 무 1/2개, 두께 1cm의 쇠고기 안심 100g, 대추 4알, 인삼 2뿌리, 생강청(채썬 생강 50g, 조청 1큰술, 청주 300㏄, 설탕·물 1컵씩)
1 무는 5cm 두께로 썬 뒤 칼로 겉표면을 매끄럽게 벗기고 속을 파낸다. 2 쇠고기 안심은 팬에 살짝 익혀낸 뒤 2×2cm로 썬다. 3 생강은 편썰고 대추는 돌려 깎아 씨를 뺀다. 4 냄비에 분량의 생강청 재료를 넣어 푹 끓인 뒤 불을 약하게 줄여 조린다. 5 파낸 무 속에 모든 재료와 생강청을 넣고 찜기에 20분간 찐다. 생강 완자조림 재료 생강 30g, 돼지고기 다진 것 200g, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 꽈리고추 6개, 녹말가루 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량, 소스(고추장·청주·설탕 1큰술씩, 간장 1작은술, 물 1컵) 만들기 1 생강은 얇게 채썰고 양파, 당근은 잘게 다진다. 꽈리고추는 깨끗이 씻은 뒤 꼭지를 뗀다. 2 볼에 다진 돼지고기와 다진 양파, 당근, 녹말가루, 소금, 후춧가루를 넣고 섞은 뒤 치댄다. 3 ②의 반죽을 손으로 조금씩 떼어 동그랗게 빚는다. 4 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 5 식용유를 두른 팬에 완자를 노릇하게 튀겨낸 뒤 기름기를 제거한다. 6 냄비에 완자와 채썬 생강, 꽈리고추, 소스를 넣고 약한 불에 15분간 조린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2927 | 오곡밥 | 파란눈물 | 12-11-05 | 1651 |
| 2926 | 고사리나물 | 애니랜드 | 12-11-05 | 1176 |
| 2925 | 연두부소스샐러드 | 케이트 | 12-11-05 | 1353 |
| 2924 | 건포도와 견과류 넣은 술빵 | 깎꿍토끼 | 12-11-05 | 1248 |
| 2923 | 사골 들깨 수제비 | 들바람 | 12-11-05 | 1052 |
| 2922 | 콩비지 갈비찌개 | 헤르시 | 12-11-05 | 1019 |
| 2921 | 가자미크림파스타 | 단풍잎 | 12-11-01 | 1610 |
| 2920 | 연어치즈그라탱 | 앙큼꼬마 | 12-11-01 | 1128 |
| 2919 | 고등어커틀릿볼 | 허브 | 12-11-01 | 1161 |
| 2918 | 꽁치야채볶음밥 | 네스다 | 12-11-01 | 1052 |
| 2917 | 조기카레스튜 | 포라 | 12-11-01 | 851 |
| 2916 | 삼치살튀김만두 | 네스다 | 12-11-01 | 1022 |
| 2915 | 더덕영양밥 | 깎꿍토끼 | 12-11-01 | 888 |
| 2914 | 젓갈이 들어가지 않은 채식 김치 | 물방울 | 12-11-01 | 912 |
| 2913 | 청경채 숙주 메밀국수 | 레이첼 | 12-11-01 | 894 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
