 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
표고버섯 도토리묵 냉국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JcBQ%3D&page=149
|
||
[ 재료 ] 불린 표고버섯 4개, 도토리묵 1모(300g), 대파 ¼뿌리, 붉은 고추 ¼개, 참기름 약간 [ 표고 양념 ] 간장·식초 1큰술씩, 설탕 ½큰술, 참기름 1작은술 [ 냉국 국물 ] 식초 4큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 다시마 가쓰오부시 국물 3컵, 표고버섯 국물 2컵 준비하기 1_ 불린 표고버섯은 1㎝ 두께로 채 썰어 분량의 양념을 넣고 잰 뒤 참기름을 두른 팬에 달달 볶아 식힌다. 2_ 도토리묵은 5㎝ 길이, 7㎜ 두께로 채 썬다. 3_ 대파와 붉은 고추는 3㎝ 길이로 채 썰어 찬물에 담갔다가 건진다. 4_ 분량의 재료를 고루 섞어 냉국 국물을 만든 뒤 살얼음이 생길 때까지 얼린다. 만들기 1_ 그릇에 표고버섯과 도토리묵을 담고 냉국 국물을 부은 뒤 대파와 붉은 고추를 올린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2072 | 삼겹살월남쌈 | 깎꿍토끼 | 12-02-27 | 10021 |
| 2071 | 떡국샤브샤브 | 스위트 | 12-02-27 | 9651 |
| 2070 | 만두버섯전골 | 아이리스 | 12-02-27 | 9767 |
| 2069 | 대파 크림수프 | 포레스트 | 12-02-24 | 10898 |
| 2068 | 섬초케사디야 | 쿠니 | 12-02-24 | 10346 |
| 2067 | 버터 라면 볶음 | 포시 | 12-02-24 | 10586 |
| 2066 | 칠리 소스 너겟 | 클로버 | 12-02-24 | 10187 |
| 2065 | 매운 크림소스 김치만두 그라탱 | 하레 | 12-02-24 | 10156 |
| 2064 | 생초콜릿 | 파란눈물 | 12-02-24 | 9950 |
| 2063 | 초콜릿 타르트 | 스텔라걸스 | 12-02-24 | 9869 |
| 2062 | 초코수플레 | 청개구리 | 12-02-24 | 9952 |
| 2061 | 핫초콜릿 | 츠유 | 12-02-24 | 9672 |
| 2060 | 브라우니 케이크 | 파란눈물 | 12-02-24 | 9774 |
| 2059 | 김치 떡국 | 쌈장소녀 | 12-02-21 | 10929 |
| 2058 | ◆ 비트고구마주먹밥 | 쿠니 | 12-02-20 | 10886 |
  141 142 143 144 145 146 147 148 149 150   |
 |
