 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
표고버섯 도토리묵 냉국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JcBQ%3D&page=93
|
||
[ 재료 ] 불린 표고버섯 4개, 도토리묵 1모(300g), 대파 ¼뿌리, 붉은 고추 ¼개, 참기름 약간 [ 표고 양념 ] 간장·식초 1큰술씩, 설탕 ½큰술, 참기름 1작은술 [ 냉국 국물 ] 식초 4큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 다시마 가쓰오부시 국물 3컵, 표고버섯 국물 2컵 준비하기 1_ 불린 표고버섯은 1㎝ 두께로 채 썰어 분량의 양념을 넣고 잰 뒤 참기름을 두른 팬에 달달 볶아 식힌다. 2_ 도토리묵은 5㎝ 길이, 7㎜ 두께로 채 썬다. 3_ 대파와 붉은 고추는 3㎝ 길이로 채 썰어 찬물에 담갔다가 건진다. 4_ 분량의 재료를 고루 섞어 냉국 국물을 만든 뒤 살얼음이 생길 때까지 얼린다. 만들기 1_ 그릇에 표고버섯과 도토리묵을 담고 냉국 국물을 부은 뒤 대파와 붉은 고추를 올린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2912 | 참나물차스케 | 어린늑대 | 12-11-01 | 846 |
| 2911 | 콩나물국 | 사랑 | 12-10-30 | 1506 |
| 2910 | 콩나물밥 | 백설공주 | 12-10-30 | 1255 |
| 2909 | 콩나물미나리찜 | 스마일 | 12-10-30 | 1445 |
| 2908 | 곱창찹스테이크 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-10-30 | 1057 |
| 2907 | 김치 연두부 냉국 | 사랑 | 12-10-26 | 1471 |
| 2906 | 닭가슴살 새싹 냉국 | 달 | 12-10-26 | 1047 |
| 2905 | 닭가슴살 겨자 냉국 | koendi | 12-10-26 | 979 |
| 2904 | 매실 해물 냉국 | 카제 | 12-10-26 | 857 |
| 2903 | 바지락 부추 냉국 | 햇님 | 12-10-26 | 869 |
| 2902 | 무채 감자 냉국 | 스위트 | 12-10-26 | 893 |
| 2901 | 북어 채소 냉국 | 제니 | 12-10-26 | 728 |
| 2900 | 매실소스 쇠고기 토마토마리네이드 | 달님 | 12-10-26 | 731 |
| 2899 | 삼겹살 샤브 부추샐러드 | 포라 | 12-10-26 | 837 |
| 2898 | 세서미 로스트 비프냉채 | 시계바늘 | 12-10-26 | 737 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
