 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
북어 콩나물 냉국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JcBo%3D&page=246
|
||
[ 재료 ] 콩나물 두 줌(200g), 북어 50g, 쪽파 2뿌리, 붉은 고추 ¼개, 소금 약간 [ 콩나물 북어 양념 ] 다진 마늘·깨소금·참기름 1작은술씩, 소금 ½작은술 [ 냉국 국물 ] 식초 4큰술, 설탕 1½큰술, 국간장 1작은술, 소금 약간, 대파 생강 국물 3컵, 콩나물 국물 2컵 준비하기 1_ 콩나물은 꼬리를 정리하고 씻어 끓는 소금물에 살짝 데친 뒤 재빨리 찬물에 담갔다 건져 식힌다. 2_ 북어는 먹기 좋은 크기로 찢어 끓는 소금물에 데친 뒤 찬물에 담갔다가 건진다. 3_ 쪽파는 송송 썰고, 붉은 고추는 3㎝ 길이로 썬다. 4_ 분량의 냉국 국물을 만들어 살얼음이 생길 때까지 얼린다. 만들기 1_ 볼에 콩나물과 북어를 담고 분량의 콩나물 북어 양념 재료를 넣어 조물조물 무친다. 2_ 그릇에 ①을 담고 냉국 국물을 부은 뒤 쪽파와 붉은 고추를 올린다. ::미리 만들어두면 두고두고 쓸모있는 냉국 국물:: |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 617 | 퓨전 감자팬구이 | 로사 | 09-03-26 | 20325 |
| 616 | 콩나물오징어찜 | 츠유 | 09-03-25 | 20908 |
| 615 | 노릇노릇 바삭바삭 ㅡ가자미튀김 | 깎꿍토끼 | 09-03-24 | 20503 |
| 614 | 한번에 두가지 반찬~!! 검은깨 오이무침 & ... | 아카시아 | 09-03-23 | 21570 |
| 613 | 아삭아삭~건강이 씹히는 색색 피클볶음밥 | 상큼걸 | 09-03-22 | 21478 |
| 612 | 만들어 먹는 짝퉁 KFC표 콘샐러드 | 초록나무 | 09-03-21 | 21892 |
| 611 | 배 한 입에 양치질 효과가? | 아픈마음 | 09-03-20 | 21602 |
| 610 | 얼큰칼칼한 불낙전골 | 하얀건담 | 09-03-19 | 22340 |
| 609 | 사각사각 오이생채 | 아인 | 09-03-18 | 22250 |
| 608 | 고소한 돼지 안심구이 | 가루 | 09-03-17 | 22740 |
| 607 | 파래무침 만들기-개운하고 매콤!달짝지근한 파래무침 | 베일 | 09-03-16 | 23523 |
| 606 | 비린내 걱정 마세요~/굴비 조림~* | 비올레트 | 09-03-15 | 23805 |
| 605 | 푸짐한 영양 수제비 한그릇 | 달 | 09-03-14 | 24043 |
| 604 | 굴비맑은찜 | 검은건담 | 09-03-13 | 24689 |
| 603 | 추억 의 술빵 | 솜사탕 | 09-03-12 | 25277 |
  241 242 243 244 245 246 247 248 249 250   |
 |
