 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
차가운 피망수프와 나초 | ||||
|
||||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JchM%3D&page=93
|
||||
재료 홍피망 2개, 방울토마토 5개, 닭 육수 1컵, 생크림 1/2컵, 파프리카 가루(혹은 고운 고춧가루 1큰술), 소금·후춧가루·파슬리가루 약간씩, 곁들임용 휘핑 생크림·나초 적당량 만들기 1 홍피망은 큼직하게 썰어 석쇠에 올려 센 불에 구워 껍질이 까맣게 타면 꺼내어 잠시 식혀둔다. 2 구운 홍피망 껍질을 벗긴 뒤 방울토마토, 닭 육수와 함께 믹서에 넣어 곱게 간 다음 체에 거른다. 3 ②를 다시 냄비에 넣고 생크림, 파프리카 가루(혹은 고운 고춧가루)를 넣어 한소끔 끓으면 소금, 후춧가루로 간한 뒤 불을 끄고 차갑게 식힌다. 4 그릇에 완성된 피망수프를 담고 휘핑한 생크림과 파슬리가루로 장식해 나초와 함께 곁들여 낸다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2912 | 참나물차스케 | 어린늑대 | 12-11-01 | 839 |
| 2911 | 콩나물국 | 사랑 | 12-10-30 | 1500 |
| 2910 | 콩나물밥 | 백설공주 | 12-10-30 | 1251 |
| 2909 | 콩나물미나리찜 | 스마일 | 12-10-30 | 1440 |
| 2908 | 곱창찹스테이크 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-10-30 | 1054 |
| 2907 | 김치 연두부 냉국 | 사랑 | 12-10-26 | 1466 |
| 2906 | 닭가슴살 새싹 냉국 | 달 | 12-10-26 | 1043 |
| 2905 | 닭가슴살 겨자 냉국 | koendi | 12-10-26 | 975 |
| 2904 | 매실 해물 냉국 | 카제 | 12-10-26 | 853 |
| 2903 | 바지락 부추 냉국 | 햇님 | 12-10-26 | 868 |
| 2902 | 무채 감자 냉국 | 스위트 | 12-10-26 | 891 |
| 2901 | 북어 채소 냉국 | 제니 | 12-10-26 | 725 |
| 2900 | 매실소스 쇠고기 토마토마리네이드 | 달님 | 12-10-26 | 728 |
| 2899 | 삼겹살 샤브 부추샐러드 | 포라 | 12-10-26 | 829 |
| 2898 | 세서미 로스트 비프냉채 | 시계바늘 | 12-10-26 | 731 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
