 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
칠리소스 포테이토뇨끼 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Jchs%3D&page=200
|
||
칠리소스 포테이토뇨끼 재료 감자 4개, 버터 2큰술, 밀가루 5큰술, 파슬리가루 1/4작은술, 핫페퍼칠리소스(청양고추 1개, 마늘 1톨, 양파 1/2개, 포도씨유·간장·발사믹식초·토마토케첩 1큰술씩, 고춧가루·고추장 1/2큰술씩, 소금 1/2작은술, 생수 1컵) 만들기 1 감자는 물에 씻은 뒤 한김 오른 찜통에 껍질째 넣고 푹 익으면 꺼내 껍질을 벗긴 다음 뜨거울 때 체에 내린다. 2 ①의 감자에 버터와 밀가루를 넣고 섞어 반죽한 뒤 소금으로 간한 다음 지름 3㎝ 크기로 모양을 내 빚어 포테이토뇨끼를 만든다. 3 청양고추는 반 갈라 씨를 제거하고 마늘과 양파는 곱게 다진다. 4 달군 팬에 포도씨유를 두르고 청양고추와 마늘, 양파를 넣고 볶다가 간장, 발사믹식초, 고춧가루, 고추장, 토마토케첩, 생수를 넣고 고루 섞은 뒤 약한 불에 걸쭉하게 졸여 핫페퍼칠리소스를 만든다. 5 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 끓인 뒤 ②의 포테이토뇨끼를 넣고 데친 다음 익으면 건져 찬물에 헹군다. 6 핫페퍼칠리소스에 ⑤를 넣고 약한 불에 올려 고루 버무린 뒤 감자에 색이 배면 그릇에 담고 파슬리가루를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1307 | 한식세계화의 4번타자! 초간단 즉석잡채>_ | 된장소녀 | 11-06-29 | 22500 |
| 1306 | 여름에 먹으면 좋은 샐러드 추천/오징어채소 샐러드 | 블루베리 | 11-06-29 | 22423 |
| 1305 | 묵은지..치즈계란말이 | 쏘이 | 11-06-24 | 25567 |
| 1304 | 떡갈비비빔밥 | 맑음 | 11-06-24 | 24345 |
| 1303 | 달래반찬 | 비애 | 11-06-24 | 24470 |
| 1302 | 물냉면 | 레이첼 | 11-06-24 | 23976 |
| 1301 | 메밀냉소바 | 애니랜드 | 11-06-24 | 23695 |
| 1300 | 화려한 핑크빛! 보르도무 동치미 냉면 | 초록샤인 | 11-06-23 | 25510 |
| 1299 | 노화방지 김치 만드는 비법 | 천칭자리 | 11-06-23 | 24692 |
| 1298 | 갓김치 하나로 간단히 해결-갓김치 볶음밥과 갓... | 졸려 | 11-06-23 | 24768 |
| 1297 | 딸기를 먹은 예술 | 바이올린 | 11-06-23 | 24045 |
| 1296 | 두릅 싫어하는 신랑위해 만든 두릅김밥 | 츠키나 | 11-06-23 | 23056 |
| 1295 | 《버섯리조또》버섯향이 솔솔~ 닭가슴살 ... | 햇님 | 11-06-23 | 22922 |
| 1294 | 자연의 맛 그대로~~ 방울토마토 스파게티 | 하늘 | 11-06-23 | 22705 |
| 1293 | 매콤해서 더 맛있는.....김치볶음우동 | 스텔라걸스 | 11-06-23 | 22572 |
  191 192 193 194 195 196 197 198 199 200   |
 |
