 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
청국장 자장밥 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JdRE%3D&page=286
|
|||
재료 밥 2공기, 데친 완두콩 2큰술, 올리브유 2/3큰술, 감자·양파 1개씩, 양배추 잎 1장, 물 2컵, 꿀 1큰술, 소금 약간, 녹말물(감자 전분 2큰술, 물 4큰술), 통깨 약간, 밑간한 돼지고기(돼지고기 70g, 소금·후춧가루 약간씩, 청주 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술), 청국장 춘장(청국장·올리브유 2큰술씩, 춘장 3큰술) 만들기 1 돼지고기는 깍둑썰기한 뒤 분량의 재료로 밑간해 냉장고에 10분간 재워둔다. 2 양파와 양배추 잎은 작고 네모지게 썰고 감자는 깍둑썬다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 약한 불에 춘장과 청국장을 볶다가 춘장에 작은 구멍이 생기면 불을 끄고 겉도는 기름은 버린다. 4 올리브유를 두른 팬에 밑간한 돼지고기를 넣고 겉면이 하얗게 익을 정도로 볶는다. 5 ④의 팬에 썰어둔 채소를 볶다가 물을 붓고 미리 볶아둔 청국장 춘장을 넣고 끓인다. 6 감자가 익으면 꿀을 넣고 소금으로 간한 뒤 녹말물을 넣어 농도를 맞춘다. 7 데친 완두콩을 얹은 밥에 소스를 얹고 통깨를 뿌려 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 17 | 유부초밥 | 아이리스 | 07-07-20 | 4481 |
| 16 | 차돌박이 된장찌개 | 후루룩소녀 | 07-07-20 | 4469 |
| 15 | 순살 돈가스 | 미레아 | 07-07-19 | 4432 |
| 14 | 낚지볶음 | 이뽄여우 | 07-07-18 | 4444 |
| 13 | 고등어 양념구이(고갈비구이) | 물망초 | 07-07-18 | 4573 |
| 12 | 해물 스파게티 | 스위트 | 07-07-18 | 184922 |
| 11 | 오이 생채 | 허브 | 07-07-13 | 4790 |
| 10 | 모듬꼬치튀김 | 솜사탕 | 07-07-13 | 4901 |
| 9 | 곰취쌈밥 (또는 호박잎 쌈밥) | 쌈장소녀 | 07-07-12 | 5238 |
| 8 | 식빵카나페 | 슬픈세월 | 07-07-12 | 4981 |
| 7 | 해물 쌀국수 | 은빛상자 | 07-07-12 | 5143 |
| 6 | 조개맑은국 | 미야 | 07-07-11 | 5050 |
| 5 | 쇠머리떡 | 하늘 | 07-07-09 | 4985 |
| 4 | 부추 콩나나물밥 | 시계바늘 | 07-07-09 | 298497 |
| 3 | 새우야채볶음 | 가루 | 07-07-09 | 432670 |
  281 282 283 284 285 286 287   |
 |
