 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
빠에야 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JdxQ%3D&page=66
|
||
빠에야 ▶ SPAIN
 ● 재료 중하새우 3마리, 오징어 1마리, 닭고기(안심) 1쪽, 완두콩 20g, 붉은 양파 1/4개, 홍고추 1/2개, 방울토마토 5개, 샤프란 약간, 쌀 1과 1/2컵, 야채 육수 1과 1/2컵, 소금·후춧가루·파슬리 가루 약간씩 ● 이렇게 만드세요! 1 새우는 껍질째 깨끗이 씻어 준비하고. 오징어는 몸통만 껍질을 벗겨 링으로 썬다. 2 닭고기는 1.5×1.5cm 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 간을 한다. 3 붉은 양파는 가늘게 채썰고, 홍고추는 어슷썬다. 완두콩은 씻어둔다. 4 끓인 야채육수에 샤프란을 넣어 노란색 물이 나올 때까지 그대로 둔다. 5 쌀을 미리 불려둔 다음 물기를 빼서 냄비에 넣고 ④의 샤프란이 우러난 야채 육수를 붓고 약간의 소금을 넣어 간을 맞춘다. 6 ⑤에 준비한 새우, 오징어, 닭살, 완두콩, 홍고추, 방울토마토를 보기 좋게 토핑한 후 뚜껑을 덮어 센 불에 올려 밥을 짓는다. 7 ⑥이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 비스듬히 두었다가 밥물이 다 스며들면 뚜껑을 덮고 5분간 두었다가 불을 끈다. 8 한 김 식으면 뚜껑을 열고 파슬리 가루, 후춧가루를 뿌려 골고루 섞어낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3317 | 오징어통구이 | 하얀건담 | 13-03-06 | 2009 |
| 3316 | 브로콜리 꽃게구이 | 루시엘 | 13-03-06 | 2287 |
| 3315 | 콩 옥수수 버터구이 | 스텔라걸스 | 13-03-06 | 1970 |
| 3314 | 파프리카마리네이드 | 아이리스 | 13-03-06 | 1603 |
| 3313 | 레드와인 베이비립 | 슬픈세월 | 13-03-06 | 1462 |
| 3312 | 대파 닭가슴살꼬치구이 | 츠키 | 13-03-06 | 1667 |
| 3311 | 시금치 에그샐러드 | 파란눈물 | 13-03-06 | 1435 |
| 3310 | 어니언 갈릭구이 | 사탕소녀 | 13-03-06 | 1325 |
| 3309 | 닭고기우엉크림소스 | 크리스탈 | 13-02-25 | 1831 |
| 3308 | 새우버섯새콤달콤볶음 | 초록샤인 | 13-02-25 | 1633 |
| 3307 | 된장파소스돈가스 | 파란구름 | 13-02-25 | 1603 |
| 3306 | 아삭한 식감, 더덕 샐러드 | 이슬 | 13-02-25 | 1633 |
| 3305 | 싱싱하게 즐기는, 더덕 돌나물 물김치 | 개나리 | 13-02-25 | 1588 |
| 3304 | 봄 향기가 완연한, 두릅 전병 | 쏘이 | 13-02-25 | 1420 |
| 3303 | 단호박브로콜리그라탱 | 아이리스 | 13-02-25 | 1341 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
