 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
빠에야 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JdxQ%3D&page=81
|
||
빠에야 ▶ SPAIN
 ● 재료 중하새우 3마리, 오징어 1마리, 닭고기(안심) 1쪽, 완두콩 20g, 붉은 양파 1/4개, 홍고추 1/2개, 방울토마토 5개, 샤프란 약간, 쌀 1과 1/2컵, 야채 육수 1과 1/2컵, 소금·후춧가루·파슬리 가루 약간씩 ● 이렇게 만드세요! 1 새우는 껍질째 깨끗이 씻어 준비하고. 오징어는 몸통만 껍질을 벗겨 링으로 썬다. 2 닭고기는 1.5×1.5cm 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 간을 한다. 3 붉은 양파는 가늘게 채썰고, 홍고추는 어슷썬다. 완두콩은 씻어둔다. 4 끓인 야채육수에 샤프란을 넣어 노란색 물이 나올 때까지 그대로 둔다. 5 쌀을 미리 불려둔 다음 물기를 빼서 냄비에 넣고 ④의 샤프란이 우러난 야채 육수를 붓고 약간의 소금을 넣어 간을 맞춘다. 6 ⑤에 준비한 새우, 오징어, 닭살, 완두콩, 홍고추, 방울토마토를 보기 좋게 토핑한 후 뚜껑을 덮어 센 불에 올려 밥을 짓는다. 7 ⑥이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 비스듬히 두었다가 밥물이 다 스며들면 뚜껑을 덮고 5분간 두었다가 불을 끈다. 8 한 김 식으면 뚜껑을 열고 파슬리 가루, 후춧가루를 뿌려 골고루 섞어낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3092 | 키쉬 | 맑음 | 12-12-12 | 2527 |
| 3091 | 뱅쇼 | 편지 | 12-12-12 | 1701 |
| 3090 | 치즈 참치퀘사디아 | 하얀세상 | 12-12-12 | 1728 |
| 3089 | 후리카케 불닭덮밥 | 꼬마천사 | 12-12-12 | 1618 |
| 3088 | 칠리소스 팝콘치킨 | 포라 | 12-12-12 | 1588 |
| 3087 | 양념 곱창볶음 | 시계바늘 | 12-12-12 | 1781 |
| 3086 | 채소 꽁치조림 | 바이올린 | 12-12-12 | 1394 |
| 3085 | 카레 참치가스 덮밥 | 아침 | 12-12-12 | 1443 |
| 3084 | 맑은냉이조개국수 | 아인 | 12-12-10 | 2245 |
| 3083 | 달래 간장 비빔국수 | 미야 | 12-12-10 | 1929 |
| 3082 | 봄동소면 샤브샤브 | 크리스탈 | 12-12-10 | 1718 |
| 3081 | 봄돌나물 비빔국수 | 청개구리 | 12-12-10 | 1397 |
| 3080 | 두부튀김 해물국수 | 파란구름 | 12-12-10 | 1319 |
| 3079 | 배추소면 카나페 | 벤자민 | 12-12-10 | 1390 |
| 3078 | 충무 김밥식 오징어 무침 | 알스크림 | 12-12-10 | 1560 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
