 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
굴라시(Goulash) | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5KcRU%3D&page=110
|
||
조리시간 1hr / 재료분량:2인분 / 난이도:중 재료 쇠고기 200g, 양송이버섯 3개, 토마토 2개, 감자 1개, 양파 ½개, 파프리카(빨강) ⅓개, 당근 ¼개, 파프리카가루(또는 고춧가루) ½작은술, 설탕 ⅓작은술, 월계수잎 1장, 소금 ½작은술, 올리브유 적당량, 후춧가루 약간, 닭육수 3컵 1.쇠고기는 사방 1.5cm 크기로 깍둑썰기한 뒤 소금, 후춧가루로 간한다. 2.토마토는 열십자를 칼집을 넣어 끓는 물에 15초간 데친 뒤 얼음물에 담갔다가 껍질을 벗긴다. 씨를 제거하고 한입 크기로 자른다. 3.양송이버섯은 반으로 자르고 감자, 양파, 파프리카, 당근은 반으로 자른 뒤 사방 0.7cm 두께로 썬다. 4.달군 팬에 올리브유를 두르고 감자, 당근, 양파, 양송이, 파프리카 순으로 넣고 볶는다. 5.또 다른 달군 팬에 올리브유를 두르고 쇠고기 겉면이 다 익으면 토마토를 넣고 볶는다. 6.쇠고기, 토마토를 볶은 냄비에 ④의 재료를 합친 뒤 설탕, 소금, 후춧가루, 파프리카가루, 닭육수를 더해 센 불에서 끓으면 약한 불로 낮춰 40분간 더 끓인다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2657 | 오징어탕 | 쌈장소녀 | 12-09-04 | 976 |
| 2656 | 팥콩차 | 이슬 | 12-09-04 | 776 |
| 2655 | 전복새우수프(Abalone shrimp soup) | 니브 | 12-09-03 | 1618 |
| 2654 | 타라토르(Tarator) | 별은이뽀 | 12-09-03 | 1108 |
| 2653 | 양파수프(French onion soup) | 청아 | 12-09-03 | 1025 |
| 2652 | 굴라시(Goulash) | 청개구리 | 12-09-03 | 995 |
| 2651 | 가스파초(Gaspacho) | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-09-03 | 981 |
| 2650 | 소토아얌(Soto ayam) | 쏘이 | 12-09-03 | 1052 |
| 2649 | 통무조림 현미된장소스 | 니브 | 12-09-03 | 894 |
| 2648 | 김조림을 얹은 3색 덮밥 | 상큼걸 | 12-09-03 | 982 |
| 2647 | 콜리플라워 화이트 수프 | 은빛상자 | 12-09-03 | 835 |
| 2646 | 우엉 건포도 마리네이드 샐러드 | 완두콩 | 12-09-03 | 944 |
| 2645 | 참다래 오트밀 스콘 | 말괄랑이 | 12-09-03 | 824 |
| 2644 | 건자두 코코아 스콘 | 하얀건담 | 12-09-03 | 749 |
| 2643 | 딸기와 한라봉을 넣은 롱 케이크 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-03 | 694 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
