 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
건자두 코코아 스콘 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5KcxA%3D&page=61
|
||
| 재료 : 건자두 100g, 한라봉(또는 오렌지, 레몬) 껍질 1개분, 호두 50g, 반죽 A(두유 1/2컵, 메이플시럽 5큰술, 소금 1/4작은술), 반죽 B(통밀가루 250g, 코코아 파우더 20g, 베이킹파우더 1큰술, 카놀라 오일 1/4컵) 1 건자두는 건포도 크기로, 호두는 팥알 크기로 다지고 한라봉 껍질은 오렌지색 부분만 얇게 벗겨 아주 잘게 다진다. 2 볼에 건자두, 한라봉 껍질, 반죽 A의 재료를 넣어 잘 섞는다. 3 다른 볼에 반죽 B의 재료를 넣고 젓가락으로 섞은 후 기름기가 전체에 잘 풀리도록 양손으로 고루 비빈다. 4 3에 호두와 2를 넣어 고무 주걱으로 자르듯이 섞는다. 5 4의 반죽을 길쭉한 직육면체로 빚은 후 칼로 잘라 10등분 한다. 6 180℃로 예열한 오븐에서 20분간 바삭하게 구워서 식힌다. Tip 제철이 겨울에서 봄 사이인 국산 참다래를 이용해 만든 스콘으로참다래는 포크로 쉽게 으깰 수 있는 정도로 완전히 익은 것을 사용하는 것이 포인트다. 당도는 사과주스로 조절하고 단맛이 부족하면 메이플시럽을 더해도 좋다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3392 | 그릴드 피조개 | 츠키나 | 13-04-19 | 2110 |
| 3391 | 새조개 샤브샤브 | 블랙로즈 | 13-04-19 | 1997 |
| 3390 | 주꾸미 간장볶음 | 백설공주 | 13-04-19 | 2208 |
| 3389 | 삼치 레몬구이 | 헤루에 | 13-04-16 | 2854 |
| 3388 | 아스파라거스 토마토 파이 | 아이 | 13-04-16 | 2497 |
| 3387 | 매실간장 소스의 그린빈 샐러드 | 스마일 | 13-04-16 | 2720 |
| 3386 | 닭가슴살장조림 | 시엘 | 13-04-16 | 2159 |
| 3385 | 닭가슴살양배추볶음 | 윈디 | 13-04-16 | 2105 |
| 3384 | 닭가슴살파프리카냉채 | 들바람 | 13-04-16 | 2040 |
| 3383 | 오이버섯장아찌 | 알스크림 | 13-04-16 | 1918 |
| 3382 | 오이나물 | 이뽄여우 | 13-04-16 | 1794 |
| 3381 | 북어채오이무침 | 은빛상자 | 13-04-16 | 2274 |
| 3380 | 파프리카오이소박이물김치 | 바이올린 | 13-04-16 | 1802 |
| 3379 | 감자 넣은 열무물김치 | 앙큼꼬마 | 13-04-16 | 1812 |
| 3378 | 간장으로 색을 낸 과일장김치 | 상큼걸 | 13-04-16 | 1660 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
