 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
참다래 오트밀 스콘 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5KcxE%3D&page=101
|
||
| 재료 : 참다래 3개, 오트밀 40g, 반죽 A(메이플시럽 2큰술, 소금 1/4작은술), 반죽 B(통밀가루 280g, 베이킹파우더 1큰술, 카놀라 오일 3큰술), 참다래잼(으깬 참다래 2개분, 사과주스 1컵, 레몬즙 1/2작은술, 소금 조금) 1 참다래는 껍질을 벗겨 2개는 1cm 크기의 주사위 모양으로 다지고 1개는 슬라이스해 장식용으로 준비한다. 2 볼에 다진 참다래를 넣어 덩어리가 없는 상태로 으깬 후 반죽 A의 재료를 넣어 잘 섞는다. 3 다른 볼에 반죽 B의 재료를 넣고 젓가락으로 섞은 후 기름기가 전체에 잘 풀리도록 양손으로 고루 비빈다. 4 3에 오트밀과 2를 넣어 고무 주걱으로 자르듯이 섞는다. 5 4의 반죽을 굵은 원통형으로 빚은 후 2cm 두께로 10등분 해 둥글게 모양을 잡는다. 6 장식용 참다래를 얹어 180℃로 예열한 오븐에서 20~30분간 바삭하게 구워서 식힌다. 7 참다래잼은 사과주스를 원래 양의 1/4이 되도록 졸인 후 으깬 참다래와 소금을 넣어 졸이다가 어느 정도 점성이 생기면 마지막에 레몬즙을 넣어 완성한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2792 | 대추주 | 화이트 | 12-09-25 | 1193 |
| 2791 | 솔잎주 | 베베 | 12-09-25 | 1250 |
| 2790 | 폼나게 즐기는 오리지널 바비큐 | 월하 | 12-09-25 | 1209 |
| 2789 | 닭 가슴살 새싹채소 냉국 | 솜사탕 | 12-09-25 | 958 |
| 2788 | 김치 연두부 냉국 | 햇님 | 12-09-25 | 1064 |
| 2787 | 감자채 땅콩 냉국 | 청아 | 12-09-25 | 1007 |
| 2786 | 표고버섯 도토리묵 냉국 | 은빛상자 | 12-09-25 | 1308 |
| 2785 | 바지락 부추 냉국 | 시엘 | 12-09-25 | 1003 |
| 2784 | 북어 콩나물 냉국 | 츠키나 | 12-09-25 | 1146 |
| 2783 | 국물 내기 | 하얀세상 | 12-09-25 | 1120 |
| 2782 | 표고버섯땅콩볶음 | 아침 | 12-09-23 | 1592 |
| 2781 | 뱅어포깨간장볶음 | 장미 | 12-09-23 | 1207 |
| 2780 | 두부볼토마토소스조림 | 천칭자리 | 12-09-23 | 1112 |
| 2779 | 다시마오징어장조림 | 쿠니 | 12-09-23 | 1052 |
| 2778 | 돼지고기우엉조림 | 텐시 | 12-09-23 | 1007 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
