 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
참다래 오트밀 스콘 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5KcxE%3D&page=91
|
||
| 재료 : 참다래 3개, 오트밀 40g, 반죽 A(메이플시럽 2큰술, 소금 1/4작은술), 반죽 B(통밀가루 280g, 베이킹파우더 1큰술, 카놀라 오일 3큰술), 참다래잼(으깬 참다래 2개분, 사과주스 1컵, 레몬즙 1/2작은술, 소금 조금) 1 참다래는 껍질을 벗겨 2개는 1cm 크기의 주사위 모양으로 다지고 1개는 슬라이스해 장식용으로 준비한다. 2 볼에 다진 참다래를 넣어 덩어리가 없는 상태로 으깬 후 반죽 A의 재료를 넣어 잘 섞는다. 3 다른 볼에 반죽 B의 재료를 넣고 젓가락으로 섞은 후 기름기가 전체에 잘 풀리도록 양손으로 고루 비빈다. 4 3에 오트밀과 2를 넣어 고무 주걱으로 자르듯이 섞는다. 5 4의 반죽을 굵은 원통형으로 빚은 후 2cm 두께로 10등분 해 둥글게 모양을 잡는다. 6 장식용 참다래를 얹어 180℃로 예열한 오븐에서 20~30분간 바삭하게 구워서 식힌다. 7 참다래잼은 사과주스를 원래 양의 1/4이 되도록 졸인 후 으깬 참다래와 소금을 넣어 졸이다가 어느 정도 점성이 생기면 마지막에 레몬즙을 넣어 완성한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2942 | 감자칩 | 클로버 | 12-11-08 | 1070 |
| 2941 | 브라우니와 바닐라 아이스크림 | 크티 | 12-11-08 | 1157 |
| 2940 | 햄버거 | 사랑 | 12-11-08 | 1045 |
| 2939 | 매실소스 쇠고기 토마토마리네이드 | 완두콩 | 12-11-06 | 1529 |
| 2938 | 삼겹살 샤브 부추샐러드 | 안나 | 12-11-06 | 1189 |
| 2937 | 세서미 로스트 비프냉채 | 크리스 | 12-11-06 | 1145 |
| 2936 | 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 | 비올레트 | 12-11-06 | 990 |
| 2935 | 닭안심 두유임자수탕 | 안나 | 12-11-06 | 1034 |
| 2934 | 견과류 떡갈비 채소구이 | 하얀세상 | 12-11-06 | 954 |
| 2933 | 갈근소스 돼지안심초밥 | 파란구름 | 12-11-06 | 882 |
| 2932 | 황기소스 닭 감자구이 | 스리틸걸스 | 12-11-06 | 876 |
| 2931 | 마늘소스 제육꼬치구이 | 미레아 | 12-11-06 | 803 |
| 2930 | 현미쑥 | 아델리 | 12-11-06 | 738 |
| 2929 | 프렌치토스트와 요구르트 | 아이 | 12-11-05 | 1707 |
| 2928 | 구운 카망베르치즈를 곁들인 버섯샐러드 | 아델리 | 12-11-05 | 1424 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
