 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
콜리플라워 화이트 수프 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5KcxM%3D&page=109
|
||
재료 : 셀러리 20g, 콜리플라워 180g, 양파 100g, 연근 50g, 물 4컵, 소금 1/3작은술 1 셀러리는 잎을 떼어 손으로 찢고 줄기는 채 썬다. 2 콜리플라워는 잎, 줄기, 봉오리 부분을 각각 1.5cm 크기의 주사위 모양으로 자른다. 3 양파, 연근은 1cm 크기의 주사위 모양으로 자른다. 4 냄비에 1, 2, 3을 모두 넣어 물을 붓고 끊이다 한소끔 끓으면 뚜껑을 덮고 약한 불로 15~20분 정도 졸인다. 5 소금으로 간하고 그릇에 담아 셀러리 잎으로 장식한다. Tip 흰색 채소를 넣고 푹 졸여 소금으로만 간한 클리어 수프는 채소가 가진 깊은 맛을 끌어낸다. 땅 위에서 재배한 잎채소 셀러리, 땅속에서 재배한 뿌리채소 연근, 땅 부근에서 재배한 둥근 채소 콜리플라워가 들어가는데, 이 세 가지 채소(잎채소, 둥근 채소, 뿌리채소)는 마크로비오틱에서 매일 고른 섭취를 권장하는 채소들이다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2672 | 가래떡 피자스틱 | 상큼걸 | 12-09-04 | 1216 |
| 2671 | 고구마사과구이 | 백설공주 | 12-09-04 | 1054 |
| 2670 | 고구마치즈구이 | 로사 | 12-09-04 | 1054 |
| 2669 | 고구마조림 | 햇살 | 12-09-04 | 883 |
| 2668 | 엄마들이 환영하는 프리믹스 제품 | 앙큼꼬마 | 12-09-04 | 1244 |
| 2667 | 허니 스테이크 | 미레아 | 12-09-04 | 937 |
| 2666 | 올리브 오일 과메기 | 애니랜드 | 12-09-04 | 820 |
| 2665 | 빙떡 | 제니 | 12-09-04 | 841 |
| 2664 | 콩나물 & 무채나물 | 바이올린 | 12-09-04 | 830 |
| 2663 | 곤약 산적 | 사랑 | 12-09-04 | 763 |
| 2662 | 멸치볶음 | 슬픈세월 | 12-09-04 | 719 |
| 2661 | 무갈비찜 | 블랙엔틱 | 12-09-04 | 713 |
| 2660 | 순무 물김치 | 된장소녀 | 12-09-04 | 890 |
| 2659 | 고구마 조림 | 아이리스 | 12-09-04 | 707 |
| 2658 | ㅍ | 진달래 | 12-09-04 | 748 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
