 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
양파마멀레이드 & 핫도그 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Kdhs%3D&page=236
|
||
| 재료: 양파(큰 것)·적양파 1개씩, 굵은 파 흰 대 2대분, 올리브유·레드와인 2큰술씩, 발사믹식초 1½큰술, 설탕 1큰술, 타임 1작은술 만들기 ① 양파는 손질해 작게 채 썰고 굵은 파는 손질해 잘게 다진다. ② 달군 팬에 올리브유를 두르고 양파와 굵은 파를 넣어 중간 불에서 10~15분 정도 부드러워질 정도로 볶는다. ③ 여기에 레드와인을 붓고 끓인다. 와인 향이 사라지면 발사믹식초, 설탕, 타임을 넣고 불을 약하게 줄인 뒤 10분 정도 졸이다 불을 끄고 식혀 양파마멀레이드가 완성되면 밀폐용기에 넣어 냉장 보관한다. ① 소시지는 그릴이나 마른 팬에 살짝 굽거나 끓는 물에 살짝 데친다. ② 식빵에 소시지와 양파마멀레이드를 곁들여 올린 후 감싸 핫도그로 즐긴다. tip양파마멀레이드는 스테이크와 함께 빵에 넣어 햄버거를 하거나 구운 채소, 샐러드에 곁들여도 맛있게 즐길 수 있다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 767 | 버섯현미밥 | 꿈과희망 | 09-10-16 | 15745 |
| 766 | 미트로프 만들기 | 가루 | 09-10-15 | 15676 |
| 765 | 버섯현미밥 | 맑음 | 09-10-14 | 15886 |
| 764 | 미트로프 만들기 | 물방울 | 09-10-09 | 15733 |
| 763 | 모듬 꼬치 구이 | 안나 | 09-10-08 | 15867 |
| 762 | 집에서 만드는 이색 커리메뉴 모음 | 아델리 | 09-10-07 | 15642 |
| 761 | 해물 쌀국수 | 깎꿍토끼 | 09-10-06 | 16171 |
| 760 | 양배추 피클 | 슬픈세월 | 09-10-04 | 16069 |
| 759 | 피를 맑게 해주는 부추김치 | 초록샤인 | 09-10-03 | 15910 |
| 758 | 마카로니 샐러드 | 파란눈물 | 09-10-01 | 16128 |
| 757 | 열무김치 | 아이리스 | 09-09-30 | 16153 |
| 756 | 떡국끓이기; | 라일락 | 09-09-29 | 16117 |
| 755 | 콩비지 찌개 | 슬픈이별 | 09-09-28 | 16301 |
| 754 | 감자조림~~ | 윈디 | 09-09-27 | 16165 |
| 753 | 파절이 겉절이 | 스텔라걸스 | 09-09-26 | 16570 |
  231 232 233 234 235 236 237 238 239 240   |
 |
