 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
새우 미역국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5KeRQ%3D&page=65
|
||
| 새우는 하체의 기력을 보하는 식재료로 상체의 기운에 비해 하체가 부실한 태양인에게 도움이 된다. 새우에 열을 내리고 나쁜 기운을 제거하는 미역을 곁들여 먹으면 열이 많은 태양인의 보양식으로 제격이다. 재료 마른 미역 10g, 중하 10마리, 국간장·참기름 1큰술씩, 다시마 물 6컵, 소금 약간 만들기 1 미역은 찬물에 담가 30분 정도 불린 뒤 잘 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 새우는 내장을 제거하고 팔팔 끓는 다시마 물에 넣어 익힌 뒤 건져낸다. 3 ②의 물을 면포에 걸러 맑은 육수를 준비하고, 새우는 꼬리 마디만 남기고 껍질과 머리를 제거한다. 4 냄비에 참기름을 두르고 미역과 국간장을 넣어 미역이 익을 때까지 볶다가 ③의 육수를 붓고 센 불에 팔팔 끓인다. 5 팔팔 끓으면 중불로 줄여 20분 정도 다시 끓인 뒤 손질한 새우를 넣고 다시 한 번 가볍게 끓인다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3332 | 단호박밤죽 by 해피망고 | 단풍잎 | 13-03-22 | 5426 |
| 3331 | 글루바인 | 글루바인루베트 | 13-03-21 | 6804 |
| 3330 | 단호박 보리밥 리조토 | 단풍잎 | 13-03-14 | 7337 |
| 3329 | 두부 카르파치오 | 하레 | 13-03-14 | 8167 |
| 3328 | 오거닉 포모도로 프레스코 바질리코 | 츠유 | 13-03-14 | 6879 |
| 3327 | 돌문어 샐러드 | 다크엔젤 | 13-03-14 | 6543 |
| 3326 | 찹쌀부꾸미와 보이차 | 스텔라걸스 | 13-03-14 | 6585 |
| 3325 | 된장으로 맛을 낸 채소마파두부 | 월하 | 13-03-14 | 6093 |
| 3324 | 상큼한 영양식 토마토 리조토 | 아인 | 13-03-14 | 6039 |
| 3323 | 대두콩을 넣어 만든 오픈 샌드위치 | 포레스트 | 13-03-14 | 5740 |
| 3322 | 송편떡볶이 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 13-03-14 | 5651 |
| 3321 | 잡채볶음밥 | 장미 | 13-03-14 | 5493 |
| 3320 | 밤 설탕조림 | 후루룩소녀 | 13-03-14 | 5481 |
| 3319 | 동그랑땡 카레덮밥 | 텐시 | 13-03-14 | 5482 |
| 3318 | 전 찌개 | 파란눈물 | 13-03-14 | 5435 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
