 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
녹두죽 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5KeRc%3D&page=236
|
||
| 녹두는 성질이 차 몸 안의 생긴 열독을 빼주는 식재료다. 열이 위로 뻗치는 기운을 내리고, 열성체질의 염증성 질환에 효과가 있어 혈액순환을 원활히 해줘 속을 편하게 하기 때문에 태양인에게 특히 좋다. 껍질은 소화되기 어려우므로 삶아서 앙금만 받아 죽을 쑤는 것이 좋다. 태양인의 경우 생녹두를 먹었는데 비리다고 느껴지지 않는다면 화병이 생긴 것이므로 마음을 다스리는 것이 좋다. 재료 녹두 1컵, 쌀 ½컵, 물 8컵, 소금 약간 만들기 1 쌀은 잘 씻어 1시간 정도 불리고, 녹두는 가볍게 비벼가며 껍질이 떨어지도록 씻어 반나절 정도 불린다. 2 녹두에 준비한 물을 붓고 무르도록 30분 정도 푹 삶은 뒤 체에 내려 앙금을 가라앉힌다. 3 앙금이 가라앉으면 윗물만 따라 불린 쌀에 넣고 저어가며 끓인다. 4 쌀알이 완전히 퍼지면 녹두 앙금을 넣고 고루 섞이도록 저어가며 끓인 후 소금으로 간한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 767 | 버섯현미밥 | 꿈과희망 | 09-10-16 | 15746 |
| 766 | 미트로프 만들기 | 가루 | 09-10-15 | 15676 |
| 765 | 버섯현미밥 | 맑음 | 09-10-14 | 15887 |
| 764 | 미트로프 만들기 | 물방울 | 09-10-09 | 15733 |
| 763 | 모듬 꼬치 구이 | 안나 | 09-10-08 | 15867 |
| 762 | 집에서 만드는 이색 커리메뉴 모음 | 아델리 | 09-10-07 | 15643 |
| 761 | 해물 쌀국수 | 깎꿍토끼 | 09-10-06 | 16174 |
| 760 | 양배추 피클 | 슬픈세월 | 09-10-04 | 16071 |
| 759 | 피를 맑게 해주는 부추김치 | 초록샤인 | 09-10-03 | 15912 |
| 758 | 마카로니 샐러드 | 파란눈물 | 09-10-01 | 16130 |
| 757 | 열무김치 | 아이리스 | 09-09-30 | 16155 |
| 756 | 떡국끓이기; | 라일락 | 09-09-29 | 16119 |
| 755 | 콩비지 찌개 | 슬픈이별 | 09-09-28 | 16304 |
| 754 | 감자조림~~ | 윈디 | 09-09-27 | 16165 |
| 753 | 파절이 겉절이 | 스텔라걸스 | 09-09-26 | 16571 |
  231 232 233 234 235 236 237 238 239 240   |
 |
