 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
녹두죽 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5KeRc%3D&page=71
|
||
| 녹두는 성질이 차 몸 안의 생긴 열독을 빼주는 식재료다. 열이 위로 뻗치는 기운을 내리고, 열성체질의 염증성 질환에 효과가 있어 혈액순환을 원활히 해줘 속을 편하게 하기 때문에 태양인에게 특히 좋다. 껍질은 소화되기 어려우므로 삶아서 앙금만 받아 죽을 쑤는 것이 좋다. 태양인의 경우 생녹두를 먹었는데 비리다고 느껴지지 않는다면 화병이 생긴 것이므로 마음을 다스리는 것이 좋다. 재료 녹두 1컵, 쌀 ½컵, 물 8컵, 소금 약간 만들기 1 쌀은 잘 씻어 1시간 정도 불리고, 녹두는 가볍게 비벼가며 껍질이 떨어지도록 씻어 반나절 정도 불린다. 2 녹두에 준비한 물을 붓고 무르도록 30분 정도 푹 삶은 뒤 체에 내려 앙금을 가라앉힌다. 3 앙금이 가라앉으면 윗물만 따라 불린 쌀에 넣고 저어가며 끓인다. 4 쌀알이 완전히 퍼지면 녹두 앙금을 넣고 고루 섞이도록 저어가며 끓인 후 소금으로 간한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3242 | 양상추 토마토 가지 말이 | 청개구리 | 13-01-21 | 2371 |
| 3241 | 장어 부추 마늘조림 | 베일 | 13-01-21 | 2159 |
| 3240 | 대하 잣즙 더덕무침 | 레이첼 | 13-01-21 | 2366 |
| 3239 | 통도라지 목살찜 | 꿈과희망 | 13-01-21 | 2265 |
| 3238 | 수삼 곰탕 | 다크엔젤 | 13-01-21 | 1998 |
| 3237 | 파프리카스크램블과 떡구이 | 레인 | 13-01-16 | 4306 |
| 3236 | 무슈샌드위치 | 크티 | 13-01-16 | 3862 |
| 3235 | 쌀 팬케이크와 달걀프라이 | 허브 | 13-01-16 | 3737 |
| 3234 | 스페니시오믈렛 | 안나 | 13-01-16 | 2507 |
| 3233 | 쇠고기 찹쌀주먹밥 | 허브 | 13-01-16 | 3466 |
| 3232 | 초콜릿 말고 요리 선물 | 앙큼꼬마 | 13-01-16 | 2855 |
| 3231 | 물고추 넣은 봄동김치 | 루베트 | 13-01-15 | 3066 |
| 3230 | 봄동 돌나물 백김치 | koendi | 13-01-15 | 2646 |
| 3229 | 알배추 전라도식 물김치 | 천칭자리 | 13-01-15 | 2716 |
| 3228 | 하루나 해물김치 | 하얀건담 | 13-01-15 | 2259 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
