 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
북어 만둣국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5McRc%3D&page=101
|
||
| 재료 떡국 떡 350g, 만두 20개, 북어채 150g, 달걀 2개, 북어대가리 1개, 무 3㎝ 길이 1토막, 대파 ½뿌리, 국간장·다진 마늘 2큰술씩, 참기름·청주 1큰술씩, 송송 썬 쪽파 적당량, 소금 약간, 물 10컵 1 북어채는 물에 잠깐 담갔다가 건져 10분 정도 불린 뒤 손으로 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 크기로 뜯는다. 달걀은 풀어둔다. 2 무는 4등분하고, 대파는 2등분한다. 3 냄비에 북어대가리와 무, 대파, 청주, 물을 넣고 끓인다. 팔팔 끓으면 약불로 줄여 10분 정도 더 끓인 뒤 맛이 우러나면 건더기를 체에 거른다. 4 달군 냄비에 참기름을 두르고 북어채를 넣어 약불에서 볶다가 ③의 국물을 붓고 떡국 떡, 국간장을 넣어 끓인다. 5 ④가 끓으면 만두와 다진 마늘을 넣어 끓이다가 만두가 익고 떡이 부드러워지면 냄비에 원을 그리며 달걀물을 붓고 한소끔 더 끓인 뒤 소금으로 간한다. 6 ⑤를 그릇에 옮겨 담고 송송 썬 쪽파를 올린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2792 | 대추주 | 화이트 | 12-09-25 | 1179 |
| 2791 | 솔잎주 | 베베 | 12-09-25 | 1237 |
| 2790 | 폼나게 즐기는 오리지널 바비큐 | 월하 | 12-09-25 | 1191 |
| 2789 | 닭 가슴살 새싹채소 냉국 | 솜사탕 | 12-09-25 | 943 |
| 2788 | 김치 연두부 냉국 | 햇님 | 12-09-25 | 1052 |
| 2787 | 감자채 땅콩 냉국 | 청아 | 12-09-25 | 999 |
| 2786 | 표고버섯 도토리묵 냉국 | 은빛상자 | 12-09-25 | 1299 |
| 2785 | 바지락 부추 냉국 | 시엘 | 12-09-25 | 992 |
| 2784 | 북어 콩나물 냉국 | 츠키나 | 12-09-25 | 1133 |
| 2783 | 국물 내기 | 하얀세상 | 12-09-25 | 1105 |
| 2782 | 표고버섯땅콩볶음 | 아침 | 12-09-23 | 1575 |
| 2781 | 뱅어포깨간장볶음 | 장미 | 12-09-23 | 1191 |
| 2780 | 두부볼토마토소스조림 | 천칭자리 | 12-09-23 | 1092 |
| 2779 | 다시마오징어장조림 | 쿠니 | 12-09-23 | 1037 |
| 2778 | 돼지고기우엉조림 | 텐시 | 12-09-23 | 986 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
