 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
북어 만둣국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5McRc%3D&page=117
|
||
| 재료 떡국 떡 350g, 만두 20개, 북어채 150g, 달걀 2개, 북어대가리 1개, 무 3㎝ 길이 1토막, 대파 ½뿌리, 국간장·다진 마늘 2큰술씩, 참기름·청주 1큰술씩, 송송 썬 쪽파 적당량, 소금 약간, 물 10컵 1 북어채는 물에 잠깐 담갔다가 건져 10분 정도 불린 뒤 손으로 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 크기로 뜯는다. 달걀은 풀어둔다. 2 무는 4등분하고, 대파는 2등분한다. 3 냄비에 북어대가리와 무, 대파, 청주, 물을 넣고 끓인다. 팔팔 끓으면 약불로 줄여 10분 정도 더 끓인 뒤 맛이 우러나면 건더기를 체에 거른다. 4 달군 냄비에 참기름을 두르고 북어채를 넣어 약불에서 볶다가 ③의 국물을 붓고 떡국 떡, 국간장을 넣어 끓인다. 5 ④가 끓으면 만두와 다진 마늘을 넣어 끓이다가 만두가 익고 떡이 부드러워지면 냄비에 원을 그리며 달걀물을 붓고 한소끔 더 끓인 뒤 소금으로 간한다. 6 ⑤를 그릇에 옮겨 담고 송송 썬 쪽파를 올린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2552 | 북어 만둣국 | 블루베리 | 12-08-08 | 1691 |
| 2551 | 버섯 들깨 떡국 | 햇살 | 12-08-08 | 1334 |
| 2550 | 배추말이 만두 | 츠유 | 12-08-08 | 1061 |
| 2549 | 문어 소면말이 | 아이리스 | 12-08-08 | 1022 |
| 2548 | LA갈비구이와 깻잎 부추채 무침 | 후루룩소녀 | 12-08-08 | 978 |
| 2547 | 된장수육과 콩나물 부추 무침 | 큐트천사 | 12-08-08 | 1091 |
| 2546 | 쪽파 닭찜 | 레인 | 12-08-08 | 908 |
| 2545 | 쇠고기구이 배말이 | 미레아 | 12-08-08 | 838 |
| 2544 | 문어 톳밥 | 앨리스 | 12-08-06 | 1525 |
| 2543 | 명란 감자밥과 쪽파소스 | 스위트 | 12-08-06 | 1114 |
| 2542 | 수삼 닭가슴살영양밥 | 베일 | 12-08-06 | 1020 |
| 2541 | 매콤 실곤약조림덮밥 | 안나 | 12-08-06 | 1180 |
| 2540 | 여름 채소 이탤리언덮밥 | 크리스 | 12-08-06 | 865 |
| 2539 | 스팸 버섯 폰즈덮밥 | 포라 | 12-08-06 | 1038 |
| 2538 | 쇠고기볶음쌈장 토마토비빔밥 | 츠키 | 12-08-06 | 1063 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
