 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
북어 만둣국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5McRc%3D&page=98
|
||
| 재료 떡국 떡 350g, 만두 20개, 북어채 150g, 달걀 2개, 북어대가리 1개, 무 3㎝ 길이 1토막, 대파 ½뿌리, 국간장·다진 마늘 2큰술씩, 참기름·청주 1큰술씩, 송송 썬 쪽파 적당량, 소금 약간, 물 10컵 1 북어채는 물에 잠깐 담갔다가 건져 10분 정도 불린 뒤 손으로 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 크기로 뜯는다. 달걀은 풀어둔다. 2 무는 4등분하고, 대파는 2등분한다. 3 냄비에 북어대가리와 무, 대파, 청주, 물을 넣고 끓인다. 팔팔 끓으면 약불로 줄여 10분 정도 더 끓인 뒤 맛이 우러나면 건더기를 체에 거른다. 4 달군 냄비에 참기름을 두르고 북어채를 넣어 약불에서 볶다가 ③의 국물을 붓고 떡국 떡, 국간장을 넣어 끓인다. 5 ④가 끓으면 만두와 다진 마늘을 넣어 끓이다가 만두가 익고 떡이 부드러워지면 냄비에 원을 그리며 달걀물을 붓고 한소끔 더 끓인 뒤 소금으로 간한다. 6 ⑤를 그릇에 옮겨 담고 송송 썬 쪽파를 올린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2837 | 튜나샐러드샌드위치 | 바람 | 12-10-14 | 1148 |
| 2836 | 매시드포테이토샌드위치 | 초록나무 | 12-10-14 | 1117 |
| 2835 | 단호박달걀샌드위치 | 스위트 | 12-10-14 | 963 |
| 2834 | 머스터드치킨샌드위치 | 블랙엔틱 | 12-10-14 | 882 |
| 2833 | 피넛버터연어샌드위치 | 스마일 | 12-10-14 | 773 |
| 2832 | 에그프레시샌드위치 | 월하 | 12-10-14 | 852 |
| 2831 | 스테이크그린샌드위치 | 어린늑대 | 12-10-14 | 835 |
| 2830 | 콘샐러드샌드위치 | 개나리 | 12-10-14 | 953 |
| 2829 | 햄샌드위치 | 배아 | 12-10-14 | 743 |
| 2828 | 독일식 샌드위치 | 허브 | 12-10-14 | 888 |
| 2827 | 오이 요구르트 수프, 타라토르 | 햇살 | 12-10-14 | 679 |
| 2826 | 비빔밥 | 파란눈물 | 12-10-09 | 1483 |
| 2825 | 게살 참치 김초밥 | 슬픈세월 | 12-10-09 | 1269 |
| 2824 | 파인애플 볶음밥 | 바람 | 12-10-09 | 1073 |
| 2823 | 류산슬밥 | 시계바늘 | 12-10-09 | 1246 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
