 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5MdxM%3D&page=101
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2792 | 대추주 | 화이트 | 12-09-25 | 1179 |
| 2791 | 솔잎주 | 베베 | 12-09-25 | 1237 |
| 2790 | 폼나게 즐기는 오리지널 바비큐 | 월하 | 12-09-25 | 1191 |
| 2789 | 닭 가슴살 새싹채소 냉국 | 솜사탕 | 12-09-25 | 943 |
| 2788 | 김치 연두부 냉국 | 햇님 | 12-09-25 | 1052 |
| 2787 | 감자채 땅콩 냉국 | 청아 | 12-09-25 | 999 |
| 2786 | 표고버섯 도토리묵 냉국 | 은빛상자 | 12-09-25 | 1299 |
| 2785 | 바지락 부추 냉국 | 시엘 | 12-09-25 | 991 |
| 2784 | 북어 콩나물 냉국 | 츠키나 | 12-09-25 | 1132 |
| 2783 | 국물 내기 | 하얀세상 | 12-09-25 | 1105 |
| 2782 | 표고버섯땅콩볶음 | 아침 | 12-09-23 | 1575 |
| 2781 | 뱅어포깨간장볶음 | 장미 | 12-09-23 | 1191 |
| 2780 | 두부볼토마토소스조림 | 천칭자리 | 12-09-23 | 1092 |
| 2779 | 다시마오징어장조림 | 쿠니 | 12-09-23 | 1037 |
| 2778 | 돼지고기우엉조림 | 텐시 | 12-09-23 | 985 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
