 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5MdxM%3D&page=107
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2702 | 오징어통구이 샐러드 | 구사일생 | 12-09-10 | 1752 |
| 2701 | 무 쇠고깃국 | 스마일 | 12-09-10 | 1233 |
| 2700 | 고구마 & 옥수수 영양밥 | 블루베리 | 12-09-10 | 1105 |
| 2699 | 꿀에 잰 견과차 | 아침 | 12-09-10 | 1339 |
| 2698 | 쪽파 소스 양배추 찜 | 로사 | 12-09-10 | 979 |
| 2697 | 인삼 사과 주스 | 은빛상자 | 12-09-10 | 1178 |
| 2696 | 조기 마늘 탕수 | 바람 | 12-09-10 | 1004 |
| 2695 | 닭고기 찹쌀 죽 | 민들레 | 12-09-10 | 970 |
| 2694 | 녹두죽 | 스마일 | 12-09-10 | 889 |
| 2693 | 솔잎 매실 요구르트 | 크티 | 12-09-10 | 837 |
| 2692 | 버섯 셀러리 볶음 | 별은이뽀 | 12-09-10 | 719 |
| 2691 | 새우 미역국 | 스위티 | 12-09-10 | 631 |
| 2690 | 보리 우엉 볶음밥 | 안나 | 12-09-10 | 669 |
| 2689 | 토마토 채소 스튜 | 큐트천사 | 12-09-10 | 837 |
| 2688 | 결명자 레몬에이드 | 헤르시 | 12-09-10 | 627 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
