 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5MdxM%3D&page=111
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2642 | 갈릭로즈메리브레드 | 달 | 12-09-03 | 784 |
| 2641 | 떡국 만들기 | 아링킁 | 12-08-30 | 1730 |
| 2640 | 허브소금을 뿌린 꽁치바비큐 | 청개구리 | 12-08-30 | 1374 |
| 2639 | 가자미 크림소스찜 | 블루베리 | 12-08-30 | 1154 |
| 2638 | 새콤 표고버섯을 올린 케이크 초밥 | 큐트천사 | 12-08-30 | 889 |
| 2637 | 스팀 단호박 푸로슈토 햄말이 | 상큼걸 | 12-08-30 | 853 |
| 2636 | 무청 오징어리조토 | 츠유 | 12-08-30 | 758 |
| 2635 | 치즈를 올린 시금치 토마토볶음 | 니브 | 12-08-30 | 787 |
| 2634 | 지중해식 양배추볶음 | 비올레트 | 12-08-30 | 814 |
| 2633 | 구운 홍피망을 곁들인 페스토소스 푸실리 | 파란구름 | 12-08-30 | 902 |
| 2632 | 비프 & 브로콜리볶음 | 천칭자리 | 12-08-30 | 746 |
| 2631 | 닭가슴살 버섯피자 | 로사 | 12-08-30 | 791 |
| 2630 | 고구마 단호박피자 | 베베 | 12-08-30 | 679 |
| 2629 | 브로콜리 스팸피자 | 아라 | 12-08-30 | 660 |
| 2628 | 안초비피자 | 블랙엔틱 | 12-08-30 | 666 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
