 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5MdxM%3D&page=117
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2552 | 북어 만둣국 | 블루베리 | 12-08-08 | 1705 |
| 2551 | 버섯 들깨 떡국 | 햇살 | 12-08-08 | 1349 |
| 2550 | 배추말이 만두 | 츠유 | 12-08-08 | 1073 |
| 2549 | 문어 소면말이 | 아이리스 | 12-08-08 | 1030 |
| 2548 | LA갈비구이와 깻잎 부추채 무침 | 후루룩소녀 | 12-08-08 | 987 |
| 2547 | 된장수육과 콩나물 부추 무침 | 큐트천사 | 12-08-08 | 1100 |
| 2546 | 쪽파 닭찜 | 레인 | 12-08-08 | 914 |
| 2545 | 쇠고기구이 배말이 | 미레아 | 12-08-08 | 842 |
| 2544 | 문어 톳밥 | 앨리스 | 12-08-06 | 1542 |
| 2543 | 명란 감자밥과 쪽파소스 | 스위트 | 12-08-06 | 1126 |
| 2542 | 수삼 닭가슴살영양밥 | 베일 | 12-08-06 | 1031 |
| 2541 | 매콤 실곤약조림덮밥 | 안나 | 12-08-06 | 1191 |
| 2540 | 여름 채소 이탤리언덮밥 | 크리스 | 12-08-06 | 875 |
| 2539 | 스팸 버섯 폰즈덮밥 | 포라 | 12-08-06 | 1046 |
| 2538 | 쇠고기볶음쌈장 토마토비빔밥 | 츠키 | 12-08-06 | 1069 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
