 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5MdxM%3D&page=64
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3347 | Citrus | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-03-27 | 2699 |
| 3346 | Irish Latte | 스위티 | 13-03-27 | 2486 |
| 3345 | Kahlua Coated Pear | 파란구름 | 13-03-27 | 2453 |
| 3344 | 달마시안 | 시엘 | 13-03-22 | 3234 |
| 3343 | 홍차핫토디 | 블랙로즈 | 13-03-22 | 2894 |
| 3342 | 카페칼루아 | 윈디 | 13-03-22 | 2725 |
| 3341 | 제철 채소가 듬뿍 돼지고기채소덮밥 | 눈꽃 | 13-03-22 | 2438 |
| 3340 | 아침밥으로 강추, 김에 싸 먹는 별미밥 곤드레나물밥 | 아침 | 13-03-22 | 2612 |
| 3339 | 게살해물만두전골 | 별님 | 13-03-22 | 2394 |
| 3338 | 가지해물찜 | 비애 | 13-03-22 | 2192 |
| 3337 | 입안 얼얼 떡볶이 by 라라 | 스마일걸 | 13-03-22 | 2164 |
| 3336 | 달걀빵과 대추차 by 해피망고 | 슬픈세월 | 13-03-22 | 2166 |
| 3335 | 매운홍합볶음 by 라라 | 윈디 | 13-03-22 | 2228 |
| 3334 | 꼬치어묵탕 by 해피망고 | 사랑 | 13-03-22 | 1926 |
| 3333 | 팥칼국수 by 라라 | ★…행복한 ㉻루 | 13-03-22 | 2192 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
