 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
유자소스 고춧잎나물 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5MdxY%3D&page=115
|
||
| 재료 고춧잎순 400g, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 소금·통깨 약간씩, 무침 양념(유자청 2작은술, 멸치액젓·참기름·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘·다진 파 1작은술씩, 소금 약간) 만들기 1 고춧잎순은 어리고 연한 것으로 준비해 씻은 다음 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜 3~4등분한다. 2 청양고추와 홍고추는 입자가 약간 씹힐 정도로 다진다. 3 분량의 무침 양념 재료를 고루 섞어둔다. 4 볼에 고춧잎순과 다진 고추를 넣고 무침 양념을 넣어 고루 버무린 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 고춧잎순은 액젓으로 무쳐야 고춧잎 특유의 쌉쌀한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2582 | 들깨 미역국 | 윈디 | 12-08-16 | 944 |
| 2581 | 임연수어튀김 부추무침 | 하얀건담 | 12-08-16 | 937 |
| 2580 | 파래자반볶음 | 로사 | 12-08-16 | 873 |
| 2579 | 양배추 두부 된장국 | 하얀세상 | 12-08-16 | 982 |
| 2578 | 갈치 단호박 매운 조림 | 슬픈이별 | 12-08-16 | 837 |
| 2577 | 유자소스 고춧잎나물 | 단풍잎 | 12-08-16 | 844 |
| 2576 | 어묵 피망볶음 | 아이리스 | 12-08-16 | 846 |
| 2575 | 꽁치 김치찌개 | 루베트 | 12-08-16 | 804 |
| 2574 | 감자 고추잡채 | 월하 | 12-08-16 | 810 |
| 2573 | 브로콜리 두부무침 | 파란구름 | 12-08-16 | 781 |
| 2572 | 틈틈이 건강 간식 | 블루베리 | 12-08-14 | 1510 |
| 2571 | 틈틈이 건강 간식 Ⅱ | 헤루에 | 12-08-14 | 975 |
| 2570 | 연근프레이크 | 구사일생 | 12-08-14 | 852 |
| 2569 | 감자말림 | 다크엔젤 | 12-08-14 | 809 |
| 2568 | 배말랭이 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-08-14 | 771 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
