 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자 고추잡채 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Mdxs%3D&page=227
|
||
| 재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 902 | 건강한 튀김 만드는 노하우 | 초록샤인 | 10-04-10 | 22506 |
| 901 | 향긋한 산나물 봄 밥상 | 이슬 | 10-04-08 | 21842 |
| 900 | 쑥으로 만든 별미 3가지(쑥칼국수, 쑥버무리,... | 청아 | 10-04-06 | 22471 |
| 899 | 집에서 담근 막걸리 맛 보러 오세요! | 바람 | 10-04-02 | 22235 |
| 898 | 봄에 먹는 삼겹살 더 맛있는 이유는? | 카제 | 10-04-01 | 21236 |
| 897 | 돼지고기주물럭~ | 단풍잎 | 10-03-31 | 21692 |
| 896 | 베이컨 옷을 입은 웨지감자 | 햇살 | 10-03-30 | 20499 |
| 895 | 도시락 반찬 퍼레이드~~~ | 월하 | 10-03-29 | 20461 |
| 894 | 가래떡찜 만들기 | 벤자민 | 10-03-25 | 20089 |
| 893 | 돈까스로 속채운 동글 샌드위치 | 어린늑대 | 10-03-24 | 20871 |
| 892 | 초코 롤 케이크와 홍차 | 아인 | 10-03-23 | 21041 |
| 891 | 봄날의 샌드위치 | 하늘 | 10-03-21 | 20259 |
| 890 | 기네스펠트로에서 김장훈까지, 비빔밥 단상 | 달 | 10-03-19 | 20976 |
| 889 | 딸기크레이프 | 스마일걸 | 10-03-17 | 19833 |
| 888 | 닭야채죽 | 허브 | 10-03-15 | 19809 |
  221 222 223 224 225 226 227 228 229 230   |
 |
