 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
떡국샤브샤브 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5NcRs%3D&page=109
|
||
| 재료: 쇠고기(샤브샤브용) 300g, 떡국 떡 200g, 달걀 1개, 표고버섯 4장, 새송이버섯 2개, 당근 ¼개, 무(4㎝) ½토막, 청경채 3포기, 대파 ½대, 국물(다시마 5×5㎝ 3장, 물 7컵, 가쓰오부시 ¼컵, 진간장 1큰술, 소금 약간), 깨소스(다시마물 ½컵, 참깨 ¼컵, 통조림 파인애플 ½조각, 땅콩버터 1큰술, 핫소스·간장 1작은술씩), 폰즈소스(레몬 ½개, 다시마물 ½컵, 진간장 2큰술) 1 당근과 무는 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썰고, 끓는 물에 반 정도 익혀 찬물에 헹군 다음 물기를 제거한다. 2 청경채는 4㎝ 길이로 썰고, 대파는 어슷하게 썬다. 표고버섯과 새송이버섯은 밑동을 자른 다음 먹기 좋게 썬다. 3 찬물에 다시마를 넣어 거품이 조금 날 정도로 끓인 뒤 불을 끄고 가쓰오부시를 넣는다. 5분 후 체에 걸러 진간장과 소금으로 간한다. 4 ①, ②의 재료와 쇠고기를 접시에 담고 재료를 믹서에 갈아 만든 깨소스, 폰즈소스를 곁들여 낸다. 5 냄비에 ③의 국물을 부어 끓이면서 각종 재료를 담갔다가 꺼내 소스를 찍어 먹은 후 남은 국물에 떡국 떡과 푼 달걀을 넣고 떡국을 끓여 먹는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2672 | 가래떡 피자스틱 | 상큼걸 | 12-09-04 | 1216 |
| 2671 | 고구마사과구이 | 백설공주 | 12-09-04 | 1054 |
| 2670 | 고구마치즈구이 | 로사 | 12-09-04 | 1054 |
| 2669 | 고구마조림 | 햇살 | 12-09-04 | 882 |
| 2668 | 엄마들이 환영하는 프리믹스 제품 | 앙큼꼬마 | 12-09-04 | 1244 |
| 2667 | 허니 스테이크 | 미레아 | 12-09-04 | 937 |
| 2666 | 올리브 오일 과메기 | 애니랜드 | 12-09-04 | 820 |
| 2665 | 빙떡 | 제니 | 12-09-04 | 841 |
| 2664 | 콩나물 & 무채나물 | 바이올린 | 12-09-04 | 830 |
| 2663 | 곤약 산적 | 사랑 | 12-09-04 | 763 |
| 2662 | 멸치볶음 | 슬픈세월 | 12-09-04 | 719 |
| 2661 | 무갈비찜 | 블랙엔틱 | 12-09-04 | 713 |
| 2660 | 순무 물김치 | 된장소녀 | 12-09-04 | 890 |
| 2659 | 고구마 조림 | 아이리스 | 12-09-04 | 707 |
| 2658 | ㅍ | 진달래 | 12-09-04 | 748 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
