 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
비프 & 브로콜리볶음 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5NeRA%3D&page=115
|
||
재료 브로콜리 1개, 쇠고기(우둔살) 200g, 양파 1/4개, 물녹말 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 파·굴소스·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기 밑간(녹말가루 2큰술, 간장·청주 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 브로콜리는 물에 씻어 송이를 나눈 뒤 소금물에 살짝 데치고 쇠고기는 잔칼집을 넣어 한 입 크기로 썬 뒤 분량의 재료로 밑간한다. 2 양파는 브로콜리와 같은 크기로 썬다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 다진 파, 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 쇠고기와 청주를 넣고 볶다가 쇠고기가 어느 정도 익으면 브로콜리와 양파를 넣고 다시 한번 볶는다. 4 ③의 쇠고기와 브로콜리가 익으면 굴소스와 청주, 소금, 후춧가루로 간한 뒤 물녹말을 넣고 걸쭉하게 농도를 맞춘다. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 [레이디경향]
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2582 | 들깨 미역국 | 윈디 | 12-08-16 | 974 |
| 2581 | 임연수어튀김 부추무침 | 하얀건담 | 12-08-16 | 957 |
| 2580 | 파래자반볶음 | 로사 | 12-08-16 | 889 |
| 2579 | 양배추 두부 된장국 | 하얀세상 | 12-08-16 | 998 |
| 2578 | 갈치 단호박 매운 조림 | 슬픈이별 | 12-08-16 | 852 |
| 2577 | 유자소스 고춧잎나물 | 단풍잎 | 12-08-16 | 858 |
| 2576 | 어묵 피망볶음 | 아이리스 | 12-08-16 | 860 |
| 2575 | 꽁치 김치찌개 | 루베트 | 12-08-16 | 818 |
| 2574 | 감자 고추잡채 | 월하 | 12-08-16 | 820 |
| 2573 | 브로콜리 두부무침 | 파란구름 | 12-08-16 | 792 |
| 2572 | 틈틈이 건강 간식 | 블루베리 | 12-08-14 | 1539 |
| 2571 | 틈틈이 건강 간식 Ⅱ | 헤루에 | 12-08-14 | 996 |
| 2570 | 연근프레이크 | 구사일생 | 12-08-14 | 869 |
| 2569 | 감자말림 | 다크엔젤 | 12-08-14 | 828 |
| 2568 | 배말랭이 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-08-14 | 789 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
