 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스테이크버거 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5OcRM%3D&page=117
|
||
| 재료 베이글 4개, 쇠고기(스테이크용 등심) 400g, 양상추 4장, 토마토·양파 1개씩, 파프리카 1/2개, 발사믹소스 3큰술, 마요네즈·토마토케첩 4큰술씩, 올리브오일 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기밑간(레드 와인 4큰술, 올리브오일 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 머스터드버터소스(버터 4큰술, 머스터드 1큰술) 1_쇠고기는 고기망치로 두드려 부드럽게 한 다음 분량의 쇠고기밑간 재료를 섞어 골고루 발라서 30분간 잰다. 2_토마토는 0.5cm 두께로 썰고 양파와 파프리카는 채썬다. 양상추는 찬물에 헹구어 빵 크기에 맞게 손으로 뜯는다. 3_달군 팬에 올리브오일을 두르고 양파를 넣어 은근하게 볶다가 발사믹소스를 넣고 물기가 없도록 볶아서 소금, 후춧가루로 간을 한다. 4_달군 팬에 ①을 올려 센 불에서 앞뒤로 뒤집어가며 재빨리 굽는다. 5_분량의 재료를 섞어서 머스터드버터소스를 만든다. 6_베이글을 반으로 썰어 한 쪽에 머스터드버터소스를 가볍게 바른 다음 양상추, 스테이크, 토마토, 양파, 파프리카 순으로 올리고 기호에 맞게 마요네즈와 토마토케첩을 뿌린다. 7_나머지 한 쪽에 머스터드버터소스를 바르고 ⑥에 덮은 다음 먹기 좋은 크기로 썬다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2552 | 북어 만둣국 | 블루베리 | 12-08-08 | 1705 |
| 2551 | 버섯 들깨 떡국 | 햇살 | 12-08-08 | 1350 |
| 2550 | 배추말이 만두 | 츠유 | 12-08-08 | 1074 |
| 2549 | 문어 소면말이 | 아이리스 | 12-08-08 | 1031 |
| 2548 | LA갈비구이와 깻잎 부추채 무침 | 후루룩소녀 | 12-08-08 | 988 |
| 2547 | 된장수육과 콩나물 부추 무침 | 큐트천사 | 12-08-08 | 1102 |
| 2546 | 쪽파 닭찜 | 레인 | 12-08-08 | 916 |
| 2545 | 쇠고기구이 배말이 | 미레아 | 12-08-08 | 843 |
| 2544 | 문어 톳밥 | 앨리스 | 12-08-06 | 1543 |
| 2543 | 명란 감자밥과 쪽파소스 | 스위트 | 12-08-06 | 1129 |
| 2542 | 수삼 닭가슴살영양밥 | 베일 | 12-08-06 | 1032 |
| 2541 | 매콤 실곤약조림덮밥 | 안나 | 12-08-06 | 1192 |
| 2540 | 여름 채소 이탤리언덮밥 | 크리스 | 12-08-06 | 877 |
| 2539 | 스팸 버섯 폰즈덮밥 | 포라 | 12-08-06 | 1049 |
| 2538 | 쇠고기볶음쌈장 토마토비빔밥 | 츠키 | 12-08-06 | 1071 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
